こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/06/15  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，ごはん，鰺の塩麹焼き，切り昆布の炒め煮，じゃがいものみそ汁，一口とちおとめゼリー，牛乳です。

今日はみそ汁に入っているじゃがいもについてです。じゃがいもは，フランスでは「大地のりんご」と呼ばれるほど，ビタミンC,ビタミンB1，ビタミンB６，等のビタミン類を多く含みます。また，腸内環境を改善する食物繊維等も豊富です。じゃがいもに含まれる栄養成分の多くは，水溶性なので，スープにして煮汁ごと食べるか，蒸したり，焼いたりして食べると効果が高まります。今日のみそ汁にもじゃがいもの栄養成分がたっぷり入っています。残さず食べて，健康な体づくりにつなげられるといいですね。