こんなことがありました。

今日の給食

投稿日時 : 2020/10/29  八沢小-投稿管理者 

今日の献立は，麦ごはん，かきたま汁，生揚げの肉みそかけ，なごみ和え，牛乳です。

今日は，「なごみ和え」についてです。「なごみ」は5種類の乾物を使った和え物です。にんじんや切り干し大根，ひじき，きくらげ，昆布の5種類です。それに，にらやもやし，ちくわなども入れて，野菜もたっぷりな和え物です。野菜や海藻を乾燥させると，日持ちが良くなったり，栄養がぎゅっと増えたり，食物繊維が多くなり，骨を丈夫にしたり，お肌をきれいにしてくれたりします。いろいろな乾物が入った「なごみ和え」をよく噛んで味わって食べましょう。