大甕小学校のひとコマ（１１月８日）

▼給食の後片付けの様子です。※「美化委員会の活動」を含む。
食器や食缶、ご飯ケース、牛乳ケース等を、教室から給食室まで運搬して後片付けをしています。美化委員会の皆さんによる後片付け活動（曜日ごとの役割分担による）も進められています。

▼今日の給食です。
今日の献立は「ルーローハン」「牛乳」「ごもくビーフンスープ」「てづくりトウファ」でした。※ごはん（南相馬市産のお米）は、台湾企業 永賓（えいほう）株式会社 様からいただい支援米です。１０日（木）・１４日（月）の給食でも提供されます。

　
今日のひとくちメモです。【ビーフン】
台湾でよく食べられている「ビーフン」からのクイズです。ビーフンは何の粉からできているでしょうか？次の３つの中から選びましょう。１番「米粉」２番「さつまいも粉」３番「小麦粉」　正解は１番「米粉」です。ビーフンは、うるち米で作ったライスヌードルで、台湾や中国南部等の東南アジアでよく食べられています。乾燥してあるので長期の保存ができます。調理する時は、予めしばらくの間ぬるま湯につけたり、熱湯でゆでて柔らかくしたりします。汁ビーフンや焼きビーフン、そしてサラダ等で食べられています。