大甕小学校のひとコマ（５月１９日）

◆５月１８日（火）運動会（特集版：写真入り）を掲載しましたので、どうぞご覧ください。

▼今日の給食です。
今日の献立は「タンメン」「牛乳」「こまつなののりあえ」「サーターアンダギー（麦・卵）」でした。
※ インターンシップの一環 相馬農業高等学校 食品科学科３年生 が考案したメニューです。

　
今日のひとくちメモです。【食育クイズ：サーターアンダギー】
「サーターアンダギー」は、どこの地域の名物でしょうか？次の３つの中から選びましょう。１番「福島県」 ２番「東京都」 ３番「沖縄県」　正解は３番「沖縄県」です。「サーター」は沖縄の言葉で砂糖、「アンダギー」の「アンダ」は油、「アギー」は揚げるという意味です。黒砂糖が使用された丸い揚げドーナツです。給食では、粉末タイプとブロックタイプの２種類の黒砂糖を使っています。調理員の皆さんが、ブロックの黒砂糖をちょっと大きめにくだき、ドーナツの生地に加えることで、小さいかたまりが残り、サクッと仕上がります。実に味わい深いものでしたね。