２０２３年度

今日の給食

ぶたキムチ丼　牛乳　大根とじゃこのごま和え　ふわふわたまごスープ

今日の副菜に入っているじゃこは、鹿児島県の「大久保水産」というところから、支援でいただいた上物のじゃこでした。

　この大久保水産さんは東日本大震災の時から、「南相馬市の子どもたちにおいしいちりめんじゃこを食べて元気になってほしい」という願いから毎年送ってくださっているそうです。　まだまだ皆さんに思いを寄せてくれる方がいらっしゃいます。感謝していただきたいですね。

　じゃこは、丸ごと食べられるのでカルシウムたっぷりのお魚です。ごま油をまぶしてオーブンで焼きました。香ばしくサラダも食べやすくなります。おうちでは、フライパンにごま油をひいて炒るとカリカリじゃこになります。小魚は成長期の体を作るカルシウムがたっぷりです。サラダにおやつにぜひ取り入れてみましょう。

南相馬警察署に社会科見学に行きました。

警察署の方々は、町の人々のためにどんな仕事をしているのか、みんなで見学してきました。

パトカーの中には、初めて見る道具がいっぱい！

パトカーに乗るなんて、きっと初めてでしょう。普通の自動車とはどんなところがちがうのか、感想が楽しみです。

パトカーに乗せてもらったり、警察官の方に質問をしたりと、事故や事件からくらしを守るお仕事について、

たくさん学習してきました。今週は、さらに消防署見学にも行きますよ。楽しみですね。

今日の給食

麦ごはん　牛乳　さばのみそ煮　マカロニサラダ　すまし汁

今日の給食の主菜はさばのみそ煮でした。このさばのみそ煮・・・あまいみそダレの味がお魚にじわっ～と染みて、とってもおいしいんです！ちょっと家庭では、なかなか出せない味で子どもたちにも大人気です。このみそ煮の調味料は、なんと豆乳を使って煮付けています。豆乳を使うことで、まろやかになり魚臭さもやわらぎます。

一人当たり分量

さば４０ｇ（１きれ）、しょうが３ｇ　みそ４ｇ　豆乳５ｇ　しょう油１ｇ　砂糖２ｇ　みりん２ｇ　酒６ｇ　水５ｇ

　しょうがを千切りにし、調味料を混ぜ合わせて、じっくり煮込みます。　さばは、一度湯引き（熱湯を魚にかけ、水分を拭き取る）した方がより生臭みがとれます。クッキングペーパーで落としぶたをして、中火で３分程度加熱し、そのあと弱火でじっくり煮込みます。

おうちでもぜひお試し下さい。

今日の給食

食パン　ｸﾘｰﾑｺﾞｰﾙﾄﾞ　牛乳　チキンサラダ　ワンタンスープ　ヨーグルト

　今日の給食のｻﾗﾀﾞは、とりにくのフレーク状に割いたものをポテトｻﾗﾀﾞに入れました。つぶしたじゃがいもにきゅうりや玉ねぎ、お肉を入れてﾏﾖﾈｰｽﾞで味付けしています。見た目はシンプルですが、食べやすく子どもから大人まで好まれる一品です。簡単に作れますのでおうちでもお試しください。

　かぜがちょっとはやっています。抵抗力をますためにもビタミンの多いじゃがいもや野菜など積極的にとりましょう。

5年生が理科の授業でタブレットを使っていました。

今は、１人1台タブレットの時代。世の中変わりました。

私の時代はＯＨＰ・・・。わかるかな？　わからないだろうなあ。