今日の給食
2019年2月25日 12時52分2月25日(月)
今日の献立は、「麦ご飯、納豆、白菜とキュウリの漬け物、おでん、牛乳」でした。
今日は「おでん」の話です。
おでんはもともと串に刺した豆腐を味噌につけて焼いた「田楽」という料理が始まりです。
「田楽」は、田植え祭りの際に竹馬に乗って踊る田楽法師の姿が、「田楽」の形に似ていたのでつけられたと言われています。
その後、田楽は味噌焼きから醤油で煮込むおでんに変化したそうです。
おでんには、美味しいだしが染み込んでいます。
おでんを食べて心も体もぽかぽかに温まりましょう。