今日の給食
2021年4月13日 12時20分
今日の献立は,ご飯,ポークカレー,ビーンズサラダ,元気ヨーグルト,牛乳です。
今日は,ポークカレーに使われているじゃがいもについてです。じゃがいもは,主成分がでん粉なので,エネルギー源になるほか,フランスでは「大地のりんご」と呼ばれるほど,ビタミンC、ビタミンB1,ビタミンB6,ナイアシン等のビタミン類を豊富に含みます。また,高血圧予防にも効果的なカリウム,腸内環境を改善する食物繊維なども豊富です。
選ぶときには,ずっしりと重く,全体がふっくらとして形がよい物を選びましょう。今日は色々な種類の野菜が入ったポークカレーです。残さず食べて,色々な栄養をしっかり補給しましょう。