今日の献立は，豚キムチ丼，五目ビーフンスープ，切り干し大根のサラダ，牛乳です。

今日は、かみかみ献立の日です。南相馬市では、「よくかむ」食べ方を意識した献立が毎月あり、よくかむことの大切さを考えます。今日は、切干大根を使ったサラダです。切干大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。乾燥させることによって、かみごたえのある食材になります。よくかむことによって、その食材の素材の味がよくわかりますね。よくかんで食べると、「だ液」がたくさん出てきます。また、かむことで，あごやほほ、目の近くのこめかみというところや頭の一部分も動きます。顔の筋肉を動かすことにより、顔の筋肉がやわらかくなります。シャキシャキとした「切干大根」をよくかんで食べて、顔の表情を豊かにしていきましょう。

今日の「校長先生と給食」は5年生です。最近は，タブレットとキーボードを使ったタイピング練習に熱心に取り組んでいます。