パンと牛乳

投稿日時 : 2015/05/29  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室

昭和４０年後半の給食はまだ米飯はありませんから，パンとコンブのお煮しめと牛乳，パンとポテトサラダと牛乳，とか，なんとも大胆な献立でした。パンはボリボリ硬くて，牛乳でのどに流し込む感じだから，給食に牛乳は欠かせませんでした。「海東牛乳」。ビンには電話番号ミソソラって書いてありました。ビン牛乳だから，落ち着きない生徒はよく倒してこぼしてましたね～。

今では牛乳も紙パックで，衛生的かつ便利。まつなが牛乳は美味しいし，地元なので応援しています。
「パンと牛乳」。給食の基本のように思いますが，今では週に１日だけ。現在では栄養的にも味覚的にも，そして，食感もとてもよくなっている給食事情です。

やわらか春キャベツのサラダ

投稿日時 : 2015/05/28  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室

食事時には野菜，特にサラダ類を先に食べておくことで，その後の血糖値の急激な上昇や炭水化物の不要な糖化による脂肪のたくわえをおさえることができることは，よく知られていることですね。日本型食事の作法には反することになりますが，いわゆる野菜物の「一点食い」は，許される時代になったのではないでしょうか。

きょうは，管理人が給食の献立の中でも好きなスープのひとつ「卵スープ」です。ちょっととろみが効いて，具全体をやさしく包み込んでくれる感じです。これと一緒ならえびピラフは，規定以上の量がカラダに取り込まれてしまうこと間違い無しです。

はじめに，しっかりと春キャベツの甘味を感じるまでよく噛んで，サラダを全部いただいてから，大好きな卵スープでえびピラフを美味しくいただきました。        ごちそう様でした。

初めての定期考査，備えと手応えはどう

投稿日時 : 2015/05/28  小高中-サイト管理者  カテゴリ:今日の出来事

１学期は，修学旅行，ゴールデンウイーク，中体連大会があったり，特に４月５月の学校行事が多かったりとかで，授業の回数が以前より（学校週５日制の前？）少なくなったような気がします。１学期の中間考査を省略する学校もありますが，（２期制の学校もあります)小高中学校では，１学期の中間テストを実施して，初期の学力の定着度を生徒に返しています。



試験結果では，得点のみを評価するのではなく，得点から自分の学力の定着度を自己評価して，不十分だった学習内容を噛み砕きながら自分のものにしてしまうことが，次の定期考査や様々な試験につながっていくと思います。将来の夢実現のためにも，また，夢を大きく膨らませるためにも，「わかる」「できる」まで，間違えたところをぜひ，復習しましょう。今からはじめれば，きっと,遠い未来の自分に，感謝してもらえますよ。

ミルメーク

投稿日時 : 2015/05/26  小高中-サイト管理者  カテゴリ:配膳室

牛丼とサラダ。汁物は牛乳です。そして，その牛乳をいろいろな味に楽しませてくれるのが，ミルメークです。

ミルメークには，顆粒タイプと液状のチューブ入りがあります。このチューブ入りが優れもので，スポイトのような先を紙パック牛乳のストロー口に差し込めるようにできているのです。このタイプが採用されていない当時は，紙パック牛乳の上部を開いてから，顆粒のミルメークをサラサラ入れて，もう一度開いたパックを閉じて指でしっかりと押さえながら振る！！ってことをしていました。
ミルメークは，スーパーでも売ってますし，抹茶やきな粉など，さまざまな味があるようです。給食では，年度末に楽しみな「バイキング給食」に登場するかも！！

教育実習きょうから３週間

投稿日時 : 2015/05/25  小高中-サイト管理者  カテゴリ:今日の出来事

小高中学校を卒業されて，現在音楽大学で学んでいらっしゃる横田先生が，本日より３週間の教育実習を行います。設備面でなにかと不自由な仮設校舎での教育実習ですが，そこからはまた何か別なものを学んでいただけるかもしれませんね。



あさ，職員室で先生方への紹介，校内放送で全校への紹介の後，さっそく所属する２年２組の皆さんへの自己紹介をいただきました。

将来，素敵な音楽の先生として活躍なされたときに，この教育実習が少しでも役立っていただけたらとおもいます。