小高っ子のアイディア朝ごはん①（朝食見直そう週間）

栄養士の先生からのお知らせです。

　今週は“小高小学校朝食見直そう週間”です。おうちの方には、朝のお忙しい時間ではありますが、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。子ども達が考えたメニューの中から、簡単おすすめレシピを紹介いたします。

小高っ子のアイディアメニュー①（夏休みに取り組んだごはんコンテストより）

小松菜と塩こんぶのあえもの

　①３㎝幅に切った小松菜と水５０CCをビニール袋に入れ、レンジで２分あたためる。

　②小松菜が熱いうちに、塩こんぶとごま油を入れ、まぜる。

　③盛り付けて、ごまを散らす。

たまごみそ

　①野菜を切る。

　　きゅうり（わたをとりイチョウ切り）、なす（イチョウ切り）、玉ねぎ・にんじん（あらめのみじん切り）

　②鍋にオリーブオイルを入れ、切った野菜を入れてやわらかくなるまで、調味料（砂糖、みりん、酒、みそ）をいれて炒める。

　③水分がほとんどなくなったら、卵をいれてかきまぜる。