今の給食って美味しいんです

投稿日時 : 2016/11/07

　学校へ行こう週間中の１１月２日に、保護者の方を対象とした給食試食会を行いました。
　初めに近くにある給食センターを訪問し，食品の放射能検査の様子を見学させて頂きました。センターでは、市内にある学校給食調理施設を４つのグループに分け、給食に使用する食材を事前に全品検をし、安全を確認した食材のみを使用しています。野菜や肉だけではなく、調味料なども使用する銘柄や原材料の産地が変わったときには検査しているそうです。参加された保護者の方からは、「ひとつひとつ検査するのは大変ですね。」という声があがっていました。
　給食センター見学の後は、いよいよ学校に戻って試食会です。何名かの方に給食当番として配膳の体験もしていただきました。さすが家庭で慣れていらっしゃるので、配膳する分量はぴったりでした。ご自身の小学校時代の懐かしのメニューなどの話や、給食に関する質問など和やかな雰囲気での食事となりました。今回は、子ども達の食べている給食の味や献立だけではなく，安心・安全の様子も伝えることができ，素晴らしい試食会でした。今後も給食を通して栄養をたっぷりと採ってもらうと共に、食文化も伝えていきたいと思います。