２月８日の給食

　今日は、カミカミ献立です。よくかんで食べることを意識して食べるようにしましょう。
　油揚げをカリカリに焼いて、あえものにまぜています。汁物には、ごぼうやまいたけなどのかみごたえのある食材が入っています。飲み物で流し込みながら食べたり、早食いになったりしないように気をつけましょう。
　よくかむことによって、食べものを細かくかみくだき、だ液と混ぜ合わせて飲みこむため、胃や腸での消化・吸収がよくなります。また、だ液がたくさん出てくるので、だ液のはたらきでむし歯の予防ができます。
　よくかんでゆっくり食べると、適量で満腹感を得ることができるので食べすぎを防ぐことになり、肥満予防になります。
　しっかりよくかんで食べましょう。

今日の献立：麦ご飯　きりたんぽ汁　鯛の塩焼き　油揚げのカリカリあえ　牛乳