２月１日の給食

　今日は、「巣ごもり卵」についてお話をします。
　「巣ごもり卵」は、野菜の上に卵を割り落し加熱した様子を鳥の巣に見立てた卵料理です。給食では、豚ひき肉とミックスベジタブルを炒め、みそ味にしたものに卵を割り落してから蒸しました。朝食のおかずにも手軽にできる一品です。
　ところで、みなさんは、半熟卵が好きですか？それとも、しっかり火を通した卵が好きでしょうか？卵料理は、半熟にしたりかためにしてみたりと、火の通り具合で違う食感や味を楽しむことができますね。
　給食の「巣ごもり卵」をよく味わって食べましょう。

今日の献立：麦ご飯　トックスープ　巣ごもり卵　切り干し大根のサラダ　牛乳