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今日の給食

投稿日時 : 2023/05/15  八沢小-投稿管理者 

 

今日の給食は，麦ごはん，手作りふりかけ，春キャベツのサラダ，じゃがいものそぼろ煮，牛乳です。

今日は、南相馬市産食材活用デー『のまたん献立』の日です。南相馬の食材は『キャベツ』と『きゅうり』です。そこで、今日は、キッチンドクター”キャベツ”についてです。キャベツの原産地、ヨーロッパでは、古くからキャベツを「台所のお医者さん」と呼んでいます。キャベツには、めずらしい健康成分「ビタミンＵ」が含まれています。この、ビタミンＵには、胃腸の調子をよくする働きがあり、元気のないときには、キャベツを食べるとよいといわれています。春のキャベツは葉っぱが柔らかく、甘みがあって、サラダにするとおいしさが、よりしっかり味わえます。今日は、新鮮でおいしい南相馬のキャベツをみんなで味わいましょう。

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