学校の様子です。

　今日は『日本型食生活の日献立』です。平成２５年１２月４日『和食・日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されました。給食では、毎月１９日ちかくの主食がごはんの日に「主菜 、副菜 、汁物 、牛乳 と、適度 に乳製品 やくだものを加えたバランスのとれた和食献立」を実施します。給食をとおして、和食のすばらしさを発見していきましょう。

本日の献立：麦ごはん　仙台麩の味噌汁　鯖の塩焼き　五目きんぴら　牛乳

　３年生が社会科の学習で、自分たちの住む街の様子を観察しながら、夜ノ森公園まで探検に出かけました。
桜が舞い散る中、元気いっぱい歩き通しました。

　今日は『かみかみ献立の日』です。みなさんは、食べる時、何回ぐらいかんでいますか？大昔、邪馬台国 があった時代の日本人は一回の食事で３９９０回もかんでいたそうです。現代の人は１回の食事で平均５００回なので８倍もかんでいたのですね。その邪馬台国 の女王様にちなんで、よくかんで食べるとよい事をまとめた言葉があります。それが『ひみこのはがいーぜ』です。この言葉のひみつを”ひとくちメモ”で紹介していきます。楽しみにしていてくださいね。

本日の献立：中華麺　みそラーメン　さつまいもと大豆のあげに　美生柑　牛乳

　今日は「朝ごはん」についてお話をします。朝ごはんを食べると体温が上がって眠っている間に休んでいた脳や体がめざめます。朝ごはんを食べることで、一日をスタートさせるためのエネルギーになります。また、朝ごはんは一日のリズムを整えて、午前中の活動の力になります。そして、給食は、午後の活動の力になります。給食をよくかんで、しっかり食べましょう。

本日の献立：ご飯　じゃがいもとえのきの味噌汁　野菜の和え物　鶏肉の照り焼き　牛乳

１年生が自分たちで給食を配膳し始めました。

みんな意欲満々で給食当番を楽しみにしています。

もりもり食べてもいて、ますます成長が楽しみです。

　今日は、先週に引き続き、給食時間 のマナーについて、お話をします。食事中は立ったりふざけたりしないで、椅子に座って、前を向いて食べましょう。大きな声を出したり、口に食べ物を入れたまま、お話をしたりしないようにしましょう。そして、感謝の気持ちをもって食事のあいさつ『いただきます』と『ごちそうさま』を言いましょう。さあ、『マナー』の達人をめざして、お友達と仲良く給食を食べましょう。

今日の献立：麦ごはん　麻婆豆腐　海藻サラダ　牛乳

　１２日の交通教室で、南相馬警察署から６年生に「家庭の交通安全推進員」の委嘱状が交付されました。続けて、通学班長を先頭にした集団下校を行いました。
　児童が安全に登下校できるよう、ご協力をお願いします。

　みなさん、給食はクラスの友達と仲良く食べて、楽しい時間にしたいですね。そのためには、他の人に不愉快な思いをさせないための約束ごとが大事です。これを『マナー』と言います。マナーに気をつけて、楽しい給食の時間をクラスのみんなで作っていきましょう。

本日の献立：まるパン　春野菜スープ　グリーンカールレタス　かじきカツ　牛乳

新年度も２日目から給食が始まっています。

１年生も行儀よく、美味しそうにみんなで食べてました。

　今日は「給食の後片付け」について、お話をします。後片付けの基本は『給食で出たごみは給食室に戻す』です。後片付けをきちんとすると、その後 、食器などを洗ったり、片づけをしたりする調理員さんに「ごちそうさま」や「おいしかったよ」という気持ちが伝わります。

今日の献立：ポークカレー（麦ごはん）　ビーンズサラダ　プリン　牛乳

昨日、方部児童会が行われ、通学班の確認をしました。

今朝は、班長を中心にきちんと集団登校していました。

これから毎日、上級生から交通ルールを学びながら登校します。

　新しい友達や先生、新しい教室で食べる給食の味はいかがですか？給食は、みんなで協力 して準備や後片づけをし、同じ料理を食べます。主食のごはん・パン・めんは、曜日によってかわります。月・火・木曜日がごはん、水曜日がめん、金曜日がパンです。ごはんやパンは「パン屋さん」で、めんは「めん屋さん」で作られて学校に届きます。おかずや汁ものは調理員さんが給食室でいっしょうけんめい作っています。給食は、元気なからだを作ることができるように栄養バランスを考えています。「今日の給食は何かな？」と献立表をみて、楽しみに登校しましょう。

今日の献立：ソフトめん　きつねうどん　レタスサラダ　ささかまのゆかりあげ　牛乳

　新年度の給食がスタートしました。今日の給食は、入学と、進級のお祝い献立です。紫黒米を入れて炊いたお祝いのごはんと、鶏肉の照り焼き、野菜の和え物 、すまし汁です。よくかんで、味わって食べましょう。給食には、お祝いの献立 、行事食 、郷土料理 、和食 や洋食 、中華料理なども登場します。給食をとおして、地元でつくっている食べものや、その食べもののおいしさや栄養 、そして、からだの健康のことなどをいっしょに考えていきましょう。

今日の献立：紫黒ご飯　すまし汁　野菜の和え物　鶏肉の照り焼き　牛乳

４月８日に入学式を行いました。

すてきな５１名の新一年生が入学しました。

いよいよ令和６年度のスタートです。

みんなで楽しい学校生活を送りましょう。

学校の桜が咲き始めました。

入学式の準備も着々進んでいます。

月曜日は入学式･始業式。もうすぐ新年度がスタートします。

年度末の人事異動で、ご退職、ご転出される先生方とのお別れの会をしました。
コロナ禍後、初めて参集しての離任式となりました。

毎年この時期に、５年生と教職員が新年度に向けての教室移動を行っています。
４月には、新１年生から新６年生がきれいな教室で学校生活をスタートします。

3月18日(月)今年度最後の古紙回収を行いました。春の嵐が吹き荒れる中での作業は大変でした(>_<)
今年度もたくさんの方に古紙回収事業にご協力いただきありがとうございました！
(収益金についてはPTA総会資料をご覧ください)

4月から進級し、また気持ち新たに迎えられるよう、春休みにお子さまと一緒に1年間の成長の記録を整理してはいかがでしょうか。思い出を語り合うのもいいですね♪
その際に出た不要な紙類は、次回の古紙回収へお持ちください。(プラスチック製のファイルから取り外すなど分別をお願いいたします)
次年度は５月より開始しますので、引き続きご協力よろしくお願いします＼(^-^)

学校だより 第２０号をアップしました。

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厚生委員会の活動として、エプロン補修を行いました。

給食用エプロンは、毎週、給食当番が持ち帰り洗濯して使用していますが、一年を通して使用していると、ボタンが取れかかったり、ゴムの伸びてきたりする箇所が出てきます。
毎年この時期に、厚生委員が全校分のエプロンを手分けして自宅に持ち帰り、ほつれなどをチェックし、補修してから学校へ届けています。

新年度、綺麗なエプロンで給食当番が出来るように、厚生委員会がお手伝いしています。

今年度の厚生委員会の活動は、今回が最後となります。
委員の皆様、お忙しい中ご協力ありがとうございました！

厚生委員長　中津川

２２日（金）の卒業式に向けて、４・５・６年生で練習をしています。
１９日（火）は予行を行います。卒業の時が近づいてきました。

　今年度も終了間近となりました。今日は食育クイズです。みなさんが大人になってからも役に立つ、給食から学んだことは何でしょう。次の中から選びましょう。

１番　食事のあいさつ
２番　はしの持ち方などのマナー
３番　栄養バランスのよい食事

今日の献立：コッペパン　いちごジャム　ホタテのチャウダー　まめまめサラダ　牛乳

　正解は、１番２番３番全部です。
　学校給食は、みなさんが健やかに成長するために、栄養バランスを考えてつくられています。また、給食は食事のあいさつや、はしの持ち方などのマナー、バランスのよい献立、郷土料理、行事食など、さまざまなことを学ぶことができる教材です。これらは、大人になってからも役に立つ大切なことです。来年度も、食事のマナーを心がけながら、楽しく給食をいただきましょう。

　今日の主菜は、「豚肉のねぎだれがけ」です。そこで今日は、『ねぎ』についてお話しします。ねぎには、ビタミン類が多く、体の調子を整えてくれます。また、ねぎには「硫化アリル」という香り成分が多く含まれていて、この硫化アリルは、血行をよくして体を温め、疲労回復に役立つビタミンＢ１の吸収を高めます。ねぎの白い部分は、加熱すると甘みが増し、煮込むととろりとした食感になるので、鍋などにもおすすめです。今日は、南相馬で収穫された新鮮で甘いねぎをソースにして、ビタミンＢ１豊富な豚肉のソテーにかけました。豚肉のねぎだれがけを食べてパワーをつけましょう。

今日の献立：麦ご飯　根菜汁　豚肉のねぎだれがけ　おかか和え　牛乳

６年生が同窓会入会式に参加しました。
１５０回目の卒業生です。
同窓会から卒業証書ホルダーが送られ、６年生代表が御礼の言葉を伝えました。

　冬から春はみかんの仲間、柑橘系の果物がたくさん出てきます。今日の『はるか』は、福岡県で日向夏の木から生まれた品種の果物です。皮をむくと、とたんに広がるさわやかな香りが、春の訪れを感じさせてくれます。はるかは、見た目はレモンのようですが、酸っぱさがなく、まろやかな甘さで優しい味わいが特徴です。みかんの仲間には、ビタミンCがたくさん含まれています。ビタミンＣはストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を高める働きをします。ビタミンCは、体に蓄えることができない栄養素なのでこまめに摂りましょう。

今日の献立：とり南蛮うどん　スイートポテトサラダ　はるか　牛乳

卒業式に向け、５年生と教職員が体育館で式場作成しました。
そして、その式場を使って６年生が少しずつ練習を始めました。
来週はもう卒業式です。

　今日は「ふくしま健康応援メニュー」の給食です。健康応援メニューは『切り干し大根とほうれん草のすまし汁』です。食物せんいがたっぷりで、食べ応えのあるすまし汁です。そこで今日は、「食物せんい」についてお話しします。食物せんいは、食べ物の中で消化吸収されずに残る成分で、そのまま体の外に出ます。そのとき、多くとり過ぎた脂肪なども一緒に体の外に追い出すため、さまざまな病気の予防になります。また、お腹いっぱいに感じさせて食べ過ぎを防いだり、肥満の予防にも効果があります。食物せんいは、野菜やきのこ類、海藻類、豆類など、かみごたえのある食べ物に多く含まれています。今日のすまし汁には、干すことで、栄養も旨味も増した切り干し大根が使われています。すまし汁を味わってみましょう。

今日の献立：ご飯　切り干し大根とほうれん草のすまし汁　サバの味噌煮　水菜とコーンのサラダ　牛乳

ＰＴＡの育成委員会では、毎月一度、校門付近であいさつ運動を行っています。
本日（3/11）は令和５年度最後の活動ということもあり、委員全員であいさつ運動を行いました。

みんな元気にあいさつできていますね。
育成委員会の皆様、一年間ご苦労様でした。

広報委員会は主に平日の夜に作業を行っています。
今回は三学期末に発行する「手をつなぐ広場」の原稿の取りまとめを行いました。
学校に集まって作業ができないメンバーには、リモートで作業をお手伝いいただきました。各々自分のできる範囲で協力いただいています。

６年生がまちづくり出前講座を活用して「茶道」を体験しました。
初めての児童も多く、礼儀を大切にする「和」の文化を感じ取っていました。

　今日は、主食の『絆ごはん』についてお話しします。絆ごはんは、今から３年前の、小高区４小学校の閉校のときに「3.11復興きずなごはん」として、閉校式の出席者におむすびにして配られたごはんです。震災前、小高区では「れんこん」の栽培がさかんで、小高区の特産品でした。れんこんは、穴の間から向こうが見えることから「先の見通しが良くなる」という意味で、縁起のよい食材として使われています。絆ごはんには、この「れんこん」と、「紅梅の里」小高にちなんだ「ゆかり」を使っています。東日本大震災から今日まで、学校給食でもたくさんの方たちから、温かい支援をいただいています。今日は「絆ごはん」を食べて、みんなで絆を深めていきましょう。

今日の献立：絆ごはん　小松菜の味噌汁　鶏肉の唐揚げ　ニラともやしの辛子和え　牛乳

学校だより 第１９号をアップしました。

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　3月に入り一週間がたちました。今年度の給食もあと少しですが、この一年間、食事をおいしく食べられましたか？みなさんの体は食べたものから作られ、脳や筋肉、内臓など体のすべてが、食べ物からの栄養の力で　はたらいています。食事は体と心の健康のもとになるものです。『健康な体は一日にしてならず。』一食一食の積み重ねによって自分の体がつくられ、明日の自分へ、そして将来の自分へとつながっていきます。今日もしっかり、よくかんで食べましょう。

今日の献立：フレンチトースト　ワンタンスープ　ツナサラダ　ヨーグルト　牛乳

九曜太鼓部が全校生の前で演奏を披露しました。
６年生にとっては最後の出演です。力強い太鼓の音が体育館に響きわたりました。

　今日は食育クイズです。小松菜とほうれん草は、どちらも緑の葉でよく似てますが別の野菜です。では、『骨や歯をつよくするカルシウムはどちらに多くふくまれているでしょうか？』次の３つのうちか選びましょう。
　１番　小松菜
　２番　ほうれん草
　３番　同じ

今日の献立：麦ご飯　キャベツの味噌汁　イワシの蒲焼き　小松菜の錦糸和え　牛乳

　正解は、１番　小松菜です。
　カルシウムはほうれん草の約3倍ふくまれています。血をつくる鉄や、その吸収を助けるビタミンCはどちらも同じくらいふくまれている緑黄色野菜です。今日の副菜は「小松菜の錦糸和え」です。小松菜を食べて、カルシウムをコツコツと摂りましょう。

５日（火）、６年生だけに「卒業生お祝い給食」がありました。
給食調理員さん渾身のお料理に児童も大喜び。
美味しそうに食べていました。

　今日は、昨日にひきつづき「ひみこのはがいーぜ」から、最後の文字 『ぜ』 についてお話しします。『ぜ』は全力投球の『ぜ』です。みなさんはいざという時、力を入れたい時、歯を食いしばると思います。普段から食べ物をよくかんでいるとしっかりと歯を食いしばることができ、いつも以上の力が発揮できます。よくかんで食べると、いいこと８個を『ひみこのはがいーぜ』で　紹介してきました。これからも毎日よくかんで、しっかり食べて健康な体づくりをしていきましょう！！

今日の献立：とんこつラーメン　上海パオズ　県産一口りんごゼリー　牛乳

５年生が企画･運営を行い、今年は全校生が体育館に集まって「６年生を送る会」を実施しました。
「６年生が喜んでくれてよかった」と５年生も喜び、「卒業の実感がわいてきた」と６年生は在校生の熱い思いを受け止めました。

マーチング部が全校生の前で演奏を披露しました。
１年間練習してきた成果を上手に発表しました。

　今日は、「受験応援メニュー」です。カツカレーの『カツ』には、いろいろな『カツ』がかけてあります。受験にカツ！病気にカツ！ストレスにカツ！自分にカツ！などです。高校受験を控えている、中学３年生にエールを送りながら、「カツカレー」を食べましょう。また、「ポパイサラダ」のほうれん草には、ビタミンＡやビタミンＣ、鉄が多く含まれていて、病気に対する免疫力を高めてくれます。また、ポパイサラダのおいしさのひみつは、手作りのドレッシングにあります。スタミナ野菜のにんにくがドレッシングに使われています。今年度も残りわずかとなりました。 一日一日 を大切にしながら給食をしっかりと食べましょう。

今日の献立：カツカレー（麦ご飯）　ポパイサラダ　後引き味噌大豆　牛乳

今日は、『こしょう』についてお話しします。スパイスの王様と言われているこしょうは、世界中で様々な料理に広く使われています。こしょうの歴史は、古代ギリシャ時代からヨーロッパで使われていて、肉料理の臭み消しや、肉が腐るのを防ぐ役目をする、食中毒を予防するなど、とても大切なもので、金や銀と交換されるくらいの高級品でした。日本には、奈良時代に中国から伝わりました。そのころは、こしょうは気分をすっきりさせる薬の代わりに使っていたようです。また、天皇や身分の高い人たちしか手に入れることのできないめずらしいものでした。今日の給食では、ウィンナーソーセージやスープにこしょうが使われています。味わいながら食べてみましょう。

今日の献立：セルフドッグパン（背割りコッペパン　ウィンナーソーセージ）
                  　イタリアンサラダ　牛乳

各分野でけやきっ子が頑張っています。
大会やコンクール等で優秀な成績だった児童を校内でも表彰し、紹介しました。
挑戦し続ける子どもは素敵です。

３月３日は「桃の節句」です。今日は少し早い『ひな祭り献立』です。ひな祭りは、女の子のすこやかな成長や幸せを願う行事です。ひな祭りの食べ物といえば、はまぐりやひしもち、ひなあられ、白酒などがあり、縁起のよい食べ物でお祝いします。また、ひな祭りに飾る桃の花には魔除けや邪気払いの力があるといわれています。今日は、ちらしずし、笹かまのいそべ揚げ、すまし汁、桃ゼリーで、あたたかな春を迎える彩りのお祝いメニューです。給食で春を感じ、味わいながら「桃の節句」をお祝いしましょう。

今日の献立：ちらしずし　すまし汁　笹かまの磯辺揚げ　桃ゼリー　牛乳

今日は、”千草蒸し”に使われている『たまご』から、食育クイズです。たまごの中身は、「白身」と「黄身」に分かれていますが、白身と黄身では、熱を加えたときに、固まる温度がちがいます。では、問題です。たまごの「白身」と「黄身」どちらの方が、低い温度で固まるでしょうか？

今日の献立：味噌うどん　千草蒸し　ヨーグルト　牛乳

　正解は、「黄身」です。
　「黄身」は、６５度から７０度で固まります。「白身」は、７０度から８０度で固まります。この温度差を利用して作られるのが、温泉たまごです。たまごは、今日の千草蒸しや茶わん蒸しの他にも、はんぺんやマヨネーズ、お菓子などいろいろな料理に使われています。どんなものに使われているのか調べてみると面白いですよ。

学校だより 第１８号をアップしました。

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今日は、『ひよこ豆』のお話です。今日のスープには、『ひよこ豆』という豆が入っています。くちばしがちょこんととびだしたような、ひよこの形に似ている豆です。英語の呼び方も、ひよこを意味する「チック」に、丸い豆をさす「ピー」をあわせた「チックピー」です。また、スペインでは「ガルバンソ」と呼ばれ、日本でも英語読みした「ガルバンゾー」とも呼ばれます。ホクホクとした食感で甘みもあり、日本では最近になって、料理に使われることが増えてきました。トルコやインドなど、ひよこ豆をたくさん食べる地域では、ゆでてなめらかにつぶしたり、粉にしてから使ったり、料理方法もバラエティー豊かです。今日は、コンソメスープで味わいましょう。

今日の献立：ご飯　コンソメスープ　タンドリーチキン　カラフルサラダ　牛乳

今日は、『ナムル』についてお話しします。ナムルは、日本でもおなじみの韓国料理です。それでは、クイズです。韓国語で『ナムル』とは、どのような意味でしょう？次の３つの中から選びましょう。

１番　炒め物
２番　和え物
３番　揚げ物

今日の献立：麦ご飯　マーボー生揚げ　野菜とさつま揚げのナムル　はっさく　牛乳

　正解は、２番和え物です。
　ナムルは、野菜や山菜を塩ゆでし、調味料とごま油で和えた物です。韓国では、毎日の食卓に欠かせない料理のひとつだそうです。和える素材によって、多くの種類のナムルがあります。今日は、小松菜、もやし、さつま揚げで作りました。「野菜とさつま揚げのナムル」を食べてみましょう。

今日は、『和風スイートポテトサラダ』についてお話しします。和風スイートポテトサラダは、いつもの和風ポテトサラダの「じゃがいも」を「さつまいも」に変えたサラダです。味付けに使われている調味料は一緒です。では、ここでクイズです。和風ポテトサラダには、ある”調味料”が使われています。さて、この調味料とは何でしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

　１番　しょうゆ
　２番　みそ
　３番　だし

今日の献立：麦ご飯　なめこ汁　豚肉の生姜ダレかけ　和風スイートポテトサラダ　牛乳

　正解は、３番だしです。
　和風ポテトサラダは、マヨネーズの代わりに、白だしと米酢で和えたサラダです。和食に欠かせない”だし”は、うま味成分があるため、薄味でもおいしく感じられ、塩分のとり過ぎを防ぐこともできます。今日は、「和風スイートポテトサラダ」を味わってみましょう。

児童会体育委員会主催の「鬼ごっこ」がお昼休みに行われています。
低学年では２年生の１クラスが赤帽子になって鬼を務めます。
「ようい、ドン」で１年生や２年生が元気に追いかけたり、逃げたりしました。

今日は、『サーターアンダギー』のお話です。サーターアンダギーは、沖縄県の揚げ菓子のひとつで、小麦粉、卵、黒砂糖を混ぜた生地を丸め、油で揚げたドーナツです。丸めた生地を揚げていると、生地が割れて、パッと花が咲いたような形になります。この形が笑ったように見えることから、”福を呼び込む”という、いわれがあり、お祝いの式や行事に欠かせない縁起のよいお菓子だそうです。給食のサーターアンダギーは、調理員さんの手作りです。材料をよく混ぜ、生地を一人分量ずつ丸めて油で揚げました。今日は、伝統ある沖縄県の郷土のお菓子「サーターアンダギー」を食べてみましょう。

今日の献立：広東麺　海藻サラダ　サーターアンダギー　牛乳