学校の様子です。

　先日、「ＳＴＵＤＹ　ＯＡＳＩＳ」様から南相馬市に寄贈のあったＩＣＴ機器の「Ａｐｐｌｅ　ＴＶ」について、その一部が本校にも配分されました。

　児童達が授業等の中で毎日使用している１人１台端末「Ａｐｐｌｅ　ｉＰａｄ 」との相性が抜群です。「４Ｋ対応」の最新型です！

　１人１台端末のより一層の活用と、授業等の中での「学び合い」の充実に活用させていただきます！

　ありがとうございました！

　今日は「手作り春巻き」のお話でした。
　「給食の春巻きは、学校や給食センターの調理員さん手作りの春巻きです。具の材料を炒めて作り、春巻きの皮を１枚１枚ていねいにはがします。１つずつ具を包んでいき、油で揚げて作っています。お手伝いしたことのある人はわかると思いますが、とても手間がかかっています。調理員さんたちはみんなが"おいしい！"と、喜んで食べてくれることを思いながら、一生懸命作っています。調理員さんたちに感謝の気持ちを持ちながら、サクサクの春巻きを味わって食べましょう。また、グリーンカールレタスもいっしょに食べて、バランスのよい食事をしましょう。」

今日の献立：醤油ラーメン　手作り春巻き　グリーンカールレタス添え　牛乳

　今日の春巻き作りに、調理員さんたちは忙しいのですが、丁寧な作業を心がけ、１つ１つ炒めて作ったアンを、心を込めて春巻きの皮で包みました。油で揚げるときも、カリッと揚がるように温度に気をつけて揚げました。子どもたちが、「カリッとする」「おいしい」と言って食べてくれることが、とてもうれしかったです。

「令和5年度創立150周年記念けやきっ子大運動会」を１３日（土）に実施しました。

天候にも恵まれ、コロナによる観覧者数の制限をしない運動会で、多くの保護者や地域等の方々に、元気いっぱいな子どもたちの姿を見ていただきました。

　今日は、水分についてのお話でした。
　「今日は熱中症の予防に必要な”水分”についてお話をします。気温が高くなってくると、たくさん汗をかくので、水分をこまめにとる必要があります。水やお茶を飲んで水分をとることも大切ですが、３度の食事の中で水分をとることもできます。たとえば、みそ汁やスープを食べると水分と塩分をじょうずにとることができます。また、きゅうりやレタス、キャベツなど、野菜はほとんどが水分でできています。とくに地元で採れた野菜はみずみずしくて水分が豊富です。こうした野菜を食事で食べて、じょうずに水分をとり、熱中症に注意していきましょう。」

今日の献立：ご飯　わかめスープ　鶏肉の甘ダレかけ　まめまめサラダ　牛乳

　これから、夏に向けて暑い日が続きますね。こまめな水分補給がよいと言われてますが、お昼には、給食をしっかりと食べて、十分に体に水分を入れてほしいと思っています。家庭でも、熱中症にならないよう、食事をしっかりと食べて、体力回復のため、十分な睡眠が取れるように気をつけていきましょう。

けやきっ子は練習から元気パワー全開。今日が運動会でも大丈夫なくらいです。

放課後には、6年児童とＰＴＡ役員、教職員で前日準備をしました。

準備は万端。明日の「創立150周年記念　けやきっ子大運動会」が楽しみです。

応援よろしくお願いします。

　今日は、「共食」についてのお話でした。
「みなさんは『いっしょに食事をする』ことで、家族や仲間との「絆」を深めることができるのを知っていますか？いっしょに同じ食べ物を食べると共通の話題ができ、連帯感が高まります。『同じ釜の飯を食う』ということわざは、生活をともにした親しい仲間の関係のことをいいます。みんなでいっしょに食事をすることは大切なことですね。給食は友だちや先生といっしょに、まさに『同じ釜の飯を食う』です。同じ給食を食べて、さらに絆を深めていきましょう。」

今日の献立：食パン　大豆チョコクリーム　スープスパゲッティ　ツナサラダ
　アップルシャーベット　牛乳

　朝ごはんを食べる時、お子さん1人で食べてる事はありませんか？
朝ごはん調べで、朝ごはんを1人で食べていると答える子どもがいます。朝ごはんを親が一緒に食べることで、体の調子を見ることもできます。忙しい朝ですが、ぜひ、ちょっとの時間でもお子さんと一緒に朝ごはんを食べてみませんか？

　今年度、初めてのベルマーク委員会を開催しました。
　わいわいとした雰囲気で楽しく委員会活動ができました。
　参加してくださった委員の皆様、ありがとうございました。

　今日は『運動会おうえん献立』についてのお話でした。
「今日は、毎日、運動会に向けて練習をがんばっているみなさんを応援する給食になっています。とんトンびょうし丼には、「豚肉」と「玉ねぎ」がたっぷり使われています。豚肉には、筋肉のもとになるタンパク質と疲れをとってくれるビタミンＢ1が入っています。玉ねぎは、ビタミンＢ１の体への吸収を高め、エネルギーに代える働きがあります。また、デザートの美生柑のビタミンＣは、タンパク質を吸収しやすくして筋肉をたくましくしてくれます。給食をしっかり食べて体に栄養を補給し、ぐっすり眠ると、元気に毎日、運動会の練習をすることができるようになります。」

今日の献立：とんトン拍子丼　えのき入り味噌汁　美生柑（みしょうかん）　牛乳

　もうすぐ運動会ですね。子どもたちは、毎日一生懸命練習をしています。体の疲れがたまってくる頃かもしれません。バランスのよい食事で栄養補給をし、ゆっくり体を休めるために、夜は早めに寝た方がいいですね。運動会を元気にむかえるため、家庭での食事や過ごし方を見直してみましょう。

　５月１０日（水）は今年度第１回目の育成委員会あいさつ運動が行われました。

　けやきっ子の皆さん、元気に「おはようございます！」と言えましたね。ご参加下さった育成委員会の皆様、朝からありがとうございました。

２回目の全体練習をしました。
元気いっぱいの子どもたちです。係の子どもたちも堂々としていて頼もしいです。
本番をどうぞお楽しみに。

　今日は、給食クイズでした。
「調理員さん手づくりの『かきあげ』です。では、クイズです。今日のかきあげには、何種類の具が使われているでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

　１番　６種類
　２番　５種類
　３番　４種類 

今日の献立：うどん　かき揚げ　キャベツの浅漬け　牛乳

　正解は、１番の６種類です。
　今日のかきあげには、６種類の具が入っていますので、食べる時に探してみてください。かきあげは調理員さんが１つずつ、形を作りながら揚げています。同じ大きさのものを人数分に、ちょうど作ることはとても大変なことです。みなさんが笑顔で給食を食べられるように、調理員さんたちは工夫しながら調理をしています。作ってくれている人への感謝の気持ちを込めて、今日も元気に「いただきます」の挨拶をして食べましょう。」

　今日のかき揚げの材料は、たまねぎ、にんじん、ごぼう、ちりめんじゃこ、コーン、こねぎでした。野菜を食べやすい大きさに切り、天ぷら粉、水と混ぜ合わせて、タネを作り上げます。そして、人数分を作るために、ボールに小分けにして、なるべく同じ大きさになるように、形を作り、油で揚げました。子どもたちはうどん汁に入れたりして、おいしそうに食べていました。

　今日は、牛乳についてのクイズでした。
「給食では、毎日１本牛乳がついています。では、ここで食育クイズを出します。どうして給食には、毎日、牛乳が出てくるのでしょうか？次の２つのうちから選びましょう。

　１番　給食が始まった明治時代から出ているため
　２番　成長期に大切なカルシウムなどの補給のため

 今日の献立：ご飯　すまし汁　サバの味噌煮　ほうれん草とベーコンのソテー　牛乳

　正解は、成長期に大切なカルシウムなどの補給のためです。
　牛乳は、成長期にもっとも体に必要なカルシウムが多く含まれています。さらにたんぱく質も含まれているので、他の食品よりも体にカルシウムが吸収しやすい飲み物です。給食のない日には、カルシウムの摂取量が少なくなるというデータもあります。まずは、給食に毎日出る牛乳をしっかり飲みましょう。」

　今日は。調理員さん特製の「さばのみそ煮」でした。給食室でスチコンを活用して、煮付けます。ポイントは、さばの臭み消しのために「豆乳」を使用していることです。牛乳でも同じ効果がありますが、乳アレルギーの子も食べることができるように、豆乳を使用しています。ごはんにぴったりのおかずになりました。魚が苦手な子も1口は頑張っていました。

　5月8日(月)に今年度、第一回目の古紙回収を行いました。
　古紙以外に、丁寧に梱包されている牛乳パックや、先日まで季節はずれの夏日が続いたせいか、ペットボトルがたくさん集まりました。
　これらの収益は、備品購入や部活動費になどにあてられています。今後も子どもたちのために、たくさんのご協力よろしくお願いします！
　積み込み作業にご協力いただいた６学年委員の皆さん、ありがとうございました(^-^)

　※ 次回は6月12日(月) 担当は５学年委員さんです。

　今日は、「のまたん献立」についてのお話でした。
　「今日は、みなさんが住んでいる南相馬市の食材を使用した献立『のまたん献立』です。南相馬市産食材活用デーとして、南相馬市でとれる食材を紹介していきます。みなさんに配布している献立表に、南相馬市のマスコットキャラクター「のまたん」がのっている日がのまたん献立の日です。今日の「のまたん献立」の食材は『グリーンカールレタス』と『きゅうり』です。自分が住んでいる地域でとれた食材を食べることを『地産地消』といいます。実は、この地産地消には良いところがたくさんあります。それは、新鮮な食材が安く手に入り、おいしく食べられるということです。今日は、みなさんの地元、南相馬市の野菜たっぷりのおいしいサラダです。みんなで味わってみましょう。」

今日の献立：チキンカレー　水菜のサラダ　プリン　牛乳

　南相馬市では、「地産地消」を推進しています。今年は、教育委員会の栄養士さんが、農家の方と話し合いをして、昨年度よりも地元野菜の使用率をあげようと頑張っています。ぜひ、家庭でも、新鮮な地場産物の食材の活用をしてみてはいかがでしょうか。

　今日は、生活リズムについてのお話でした。
「新年度が始まり一ヶ月が過ぎました。5月は気候的に、とてもさわやかで過ごしやすい季節ですね。しかし、体が疲れやすく感じる時期でもあります。そんな時こそ、１日３回の食事をしっかり食べて、体を動かし、十分な睡眠をとることが大切です。テレビやゲームは時間を決めて楽しみ、夜はぐっすり眠り、朝は太陽の光を浴びて、生活リズムを整えていきましょう。連休中も生活リズムをくずさないように、早寝早起きをし、朝ごはんをしっかり食べて、体調を整えていきましょう。」

今日の献立：ご飯　具だくさん味噌汁　アジの塩麹焼き　マカロニサラダ　牛乳

　明日からゴールデンウィークで、連休になります。休みの日だからと、夜寝る時間や、朝起きる時間を大幅に崩してしまうと、学校が始まった時に体がとても疲れてしまいます。生活リズムを大きく崩さないで、連休明けには元気に登校してほしいなと思います。また、休み中もしっかりと朝ごはんを食べましょう！

　4月29日(土) に厚生委員会による第一回奉仕作業が行われました。

　当日は、厚生委員、ＰＴＡ役員、教職員、保護者、 児童など合わせて約100名の方々にご参加いただきました。

　主に、正門周辺の側溝清掃や土嚢づくり、理科室前ベランダ清掃、 体育館やプールのトイレ清掃、校庭や中庭の除草作業のほか、 これまでに行っていなかった東門側溝清掃を行いました。

　ご来校の際には、 校庭や中庭の花壇などが綺麗になった様子をぜひ見ていただければ と思います。

 
　最後に、GW初日朝早くからご協力いただきました皆様方に対し、 深く感謝申し上げます。

 
　次回は、 12月の子供達の美化活動に合わせて奉仕作業を予定しております 。
　ご協力よろしくお願いします。

　６年生が中心となり「１年生を迎える会」を開催しました。各学年が工夫を凝らし、１年生と楽しい時間を過ごしました。
　１年生も大盛り上がりでした。

　今日は、『かみかみ献立』についてのお話でした。
「よくかむと、たくさんの良いことがあります。かむことの良さを表す言葉『ひみこのはがい～ぜ』を覚えていますか？今回は「ひみこのはがい～ぜ」という言葉の語呂合わせの中から、『ひ』について紹介します。「ひ」は、肥満予防の「ひ」です。つまり、よくかんで食べると「おなかがいっぱいになったよ」という指令を出す脳の満腹中枢がしっかり働くので、食べ過ぎを防ぐことができます。さあ、よくかんで食べてみましょう。」

今日の献立：麦ご飯　タマゴスープ　豚肉のアップルソースかけ　切り干し大根のサラダ　牛乳

　今日は、かみかみ献立ということで、特に、おかずはよくかまないと飲み込めない料理でした。豚ロース肉も1枚大きいサイズのままなので、箸や歯を使って小さくしてよくかんで食べていました。切り干し大根は、生の大根と違い、水分が少ない分、よくかんで食べてました。家庭でも、よくかんで食べることを意識してみましょう。

　今日は、食べ物クイズでした。
　「「私はだれでしょう？」クイズです。次の３つのヒントを聞いて、今日の給食に入っている食べ物を当てましょう。
　１番　緑色をしている野菜です。葉っぱは細かく縮れて丸くカールしています。
　２番　特有の香りがあります。
　３番　料理の彩りに使われることが多いです。

今日の献立：コッペパン　黒豆きなこクリーム　ワンタンスープ　鶏肉のパセリソース焼き　牛乳

　正解は、『パセリ』です。
　今日の主菜、「鶏肉のパセリソース焼き」に使われています。さわやかな香りがアクセントになっています。パセリは、世界でいちばん多く使われているハーブのひとつで、ビタミンＡやビタミンＣが豊富に含まれていて、体の調子をよくする働きをします。」

　今日はちょっとおしゃれな料理「鶏肉のパセリソース焼き」でした。作り方は、鶏もも肉に、塩、こしょう、白ワインで下味をつけます。ソースは、パン粉、乾燥パセリ、ダイスチーズ、おろしにんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせて作ります。アルミカップに、下味をつけた鶏肉を入れ、上にソースをのせて、スチコンで焼き上げます。簡単ですが、おいしくできあがります。お家でも作ってみませんか？

　6年生が青少年赤十字加盟登録式を行いました。

　身の回りの生活の中で「気付き」「考え」「実行」していく大切さを学びました。まずは、身近な学校生活の中でできることを考え、実行していこうと意欲を持ちました。

　今日は『端午の節句のお祝い献立』についてのお話でした。
　「本来は５月５日ですが、学校給食では、一足早く、今日がお祝い献立です。子どもが元気に育ったお礼や、これからも健やかに成長してほしいという願いをこめて、昔からお祝いしてきました。その時のご馳走が、笹の葉や柏の若葉を使って作る”ちまき”や”かしわもち”です。給食ではみなさんの元気な成長を願って、柏餅をつけました。また、たけのこごはんのたけのこは「生」のたけのこで作りました。今しか食べられない新鮮なたけのこの味を味わって食べましょう。」 

今日の献立：タケノコご飯　なめこ汁　赤魚の青葉揚げ　浅漬け　かしわ餅　牛乳

　今日の「たけのこごはん」はとても手間がかかりました。たけのこは九州産の生たけのこを使用しました。食べやすい大きさに切り、油揚げやにんじん、干しいたけと一緒に炒め煮にして、各学級のごはんに混ぜ込みました。生たけのこの香りもよく、おいしくできあがりました。子どもたちもおいしそうに食べていました。

　今日は食事のマナーについてのお話でした。
　「みなさん、背すじをのばしていますか？食事をするときは、背すじをのばすのが正しい姿勢です。正しい姿勢になるためには、体と机の間に、にぎりこぶし１つ分のすきまを作りましょう。正しい姿勢は見た目が美しいです。美しいばかりでなく、正しい姿勢で食べると、食べ物が体の中できちんとはたらきます。体を丸めて食べると、食べ物の消化が悪くなってしまいます。食べ物が体の中できちんとはたらくために、食事のときにも背すじをのばして正しい姿勢で食べましょう。」

今日の献立：スパゲッティミートソース　みかんサラダ　牛乳

　家庭での食事の時、お子さんの姿勢はどうですか？　給食の時間に、イスに座って食べているのですが、イスの上に足をのせ、ひざが上がった状態で食べている子や足を組んで食べている子を見かけました。体内での消化吸収をよくするためにも、背筋を伸ばして、よい姿勢で食べてほしいですね。

地震に伴う火事が校舎内で発生したという設定で、避難訓練を行いました。
１年生はもちろん、２年生以上も教室が替わり、避難経路を確認しました。
万が一に備え、子どもたちは真剣に取り組みました。

　今日は、かんで食べることについてのお話でした。
　「『かみかみ献立の日』です。みなさんは、食べる時、何回ぐらいかんでいますか？では、ここでクイズです。大昔、邪馬台国があった時代の日本人は一回の食事で何回かんでいたでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。
　１番　　５００回
　２番　１０００回
　３番　３９９０回

今日の献立：ご飯　ジャガイモの味噌汁　豚肉の生姜ダレかけ　コーンサラダ　牛乳

　正解は、３番　３９９０回です。
　現代の人は１回の食事で平均５００回なので８倍もかんでいたのですね。その邪馬台国の女王様にちなんで、よくかんで食べるとよい事をまとめた言葉があります。それが『ひみこのはがいーぜ』です。この言葉のひみつを”ひとくちメモ”で紹介していきます。楽しみにしていてくださいね。」

　今日は、子どもたちに人気の献立、「豚肉の生姜ダレかけ」でした。たれは、おろし生姜、しょうゆ、三温糖、本みりん、料理酒で作ります。材料もシンプルですよね。これを、加熱して、味を調えて、焼いた豚ロース肉にかけて配食します。このタレはお肉もおいしくしてくれますが、ごはんにもぴったりで、お肉についたタレをごはんにつけて食べる子もいました。

２１日（金）は、今年度最初の授業参観日でした。

普段通りの頑張る子どもたちを参観いただきました。

　今日は「野菜」についてお話でした。
　「給食のおかずには、いろいろな種類の野菜が入っています。野菜には、みなさんの体を健康にするために欠かせない栄養がたくさん含まれているからです。野菜を食べると、かぜや病気のウイルスから体を守ってくれる、パワーがでてきます。今日のマーボー豆腐には、にんじん、玉ねぎ、たけのこ、ねぎ、にら、にんにく、しょうがが入っています。海藻サラダには、水菜、きゅうり、にんじんが使われています。野菜をしっかり食べて、病気に負けない健康な体をつくっていきましょう。」

今日の献立：麦ご飯　マーボー豆腐　餃子　海藻サラダ　牛乳

　給食が始まり2週間が過ぎました。1年生も、給食エプロンを着て、簡単な配食や運搬、片付けをすることに慣れてきた感じがします。エプロンをたたんで袋に入れることも自分でします。今、1年生は「エプロンたたみミッション」の動画を見て一生懸命頑張っています。

　今日は「キャベツ」についてお話でした。
「春のキャベツは巻きがやわらかで、給食室でキャベツを洗っていても、冬のキャベツとの違いを手で感じることができます。とてもやわらかく、葉っぱがすぐに破けてしまいそうなくらいです。キャベツは生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる万能野菜です。今日は春キャベツを使った「元気サラダ」です。調理員さんがキャベツを千切りにして、手作りのドレッシングで和えました。隠し味として、昆布やかつお節が入っています。これから給食では、春キャベツを使ったいろいろな料理が登場しますので楽しみにしていてくださいね。」

今日の献立：食パン　キャラメルクリーム　ハヤシシチュー　元気サラダ　牛乳

　今日のサラダは「ハム、キャベツ、きゅうり、にんじん、コーン、昆布、かつお節」と具だくさんでした。そして、「リンゴ酢、サラダ油、三温糖、塩、こしょう」で作った手作りドレッシングであえました。サラダが苦手な子も、1口は食べようと頑張っていました。

今週も6年生は全国学力テストや陸上大会の練習をがんばっています。
目標をもって努力する姿がかっこいいです。

　今日は「マヨネーズ」のお話でした。
　「クイズです。マヨネーズは、どこの国で生まれたソースでしょうか？次の３つの中から選びましょう。

　１番　イタリア
　２番　スペイン
　３番　イギリス 

今日の献立：麦ご飯　豆腐の味噌汁　鶏肉の照り焼き　マカロニサラダ　牛乳

　正解は、２番スペインです。
　その昔、マヨネーズはスペインのメノルカ島で１８世紀に作られたソースが始まりです。生の卵黄とオリーブオイルで作られていました。この島のマリオンに立ち寄ったフランスのリシュリュー公爵が、このソースの作り方を学んで「マリオンのソース」と名づけ、フランスに伝えました。そしてフランスの料理人が、料理に取り入れ「マヨネーズ」という名まえになりました。給食では、たまごが入っていないマヨネーズを使っています。今日は、マヨネーズで和えたマカロニサラダをみんなで味わいましょう。」

　給食では、みそ汁がよく登場します。塩分が高くならないように、ダシをしっかりとることが基本になっています。今日のみそ汁は、かつおの削り節でした。日によって、煮干しやあごだしを使用することもあります。そして、ダシを取ったときは、だし汁の味見をして「ヒスタミンチェック」をします。安心安全な給食のために、細かいところまで確認をしています。

　今日は『味』についてお話でした。
　「さて、みなさんは食べたときのおいしさを言葉で表現するとき、どんなふうに表現しますか？「ジューシー、ふわふわして柔らかい、シャキシャキした歯ごたえ、いい香り・・・」とか、いろいろな言葉で表せますね。おいしさとは、視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚という五感を使って感じているのです。もちろん一番おいしく食べるのに大事なのは『味覚』です。そしてこの「味覚」は、よくかむことによってきたえられることができます。よくかんで、味わって食べましょう。」

今日の献立：味噌ラーメン　こんにゃくサラダ　手作り青リンゴゼリー　牛乳

　今日は、子どもたちの大好きな献立の１つにあげられる、「みそラーメン」でした。みそラーメンの材料には「豚挽肉、にんにく、にんじん、にら、キャベツ、もやし、干しいたけ、かまぼこ、ねぎ」を使いました。たくさんの具材の味が、スープの中に広がり、おいしく食べることができました。学校給食のラーメンを初めて食べる1年生も、ニコニコとおいしそうに食べていました。

　今日の献立についてのお話でした。
　「今日は『日本型食生活の日献立』です。平成25年12月4日『和食・日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されました。給食では、毎月19日ちかくの主食がごはんの日に「主菜、副菜、汁物、牛乳と、適度に乳製品やくだものを加えたバランスのとれた和食献立」を実施します。和食献立の基本は『一汁三菜』です。給食から和食の良さをみなさんに届けていきます。また、その時にひとくちメモで和食のことをお伝えします。給食をとおして、味わいながら、和食のすばらしさを発見していきましょう。」

今日の献立：ご飯　具たくさん味噌汁　ホッケの塩焼き　切り昆布の炒め煮　牛乳

　和食の献立は、主食・主菜・副菜・汁物がそろっていて、給食では牛乳もつくので、栄養抜群な献立の日になります。でも、和食には、魚が多く使われ、野菜や豆類も多いことからか、子どもたちには食べにくい献立の時もあるようです。ぜひ、家庭でも、和食の献立を取り入れた食事を多く食べてほしいと思います。

　今日は、「たまご」から食べ物クイズでした。
「１羽のにわとりが、１年間に産むたまごの数は何個くらいでしょうか？次の３つのうちから選びましょう。

　１番　３００個
　２番　２００個
　３番　１００個 

今日の献立：麦ご飯　肉じゃが　県産厚焼きタマゴ　のりあえ　牛乳

 　正解は、１番３００個です。
　にわとりは、生まれてから１５０日くらいでたまごを産むようになり、１年間で３００個ほどのたまごを産みます。その大切なたまごをいただいて、おいしい料理が作られています。感謝していただきましょう。今日の厚焼きたまごは、福島県産のたまごで焼きあげた「たまご焼き」です。」

　今日の「のりあえ」は、海苔の風味がきいていて、おいしくできあがりました。
ほうれん草、もやし、ちくわを加熱し、きざみのりもスチコンで焼いてから使用しました。海苔を焼くことで、風味がとても増します。あえ物の中でも子どもたちは食べやすいようです。今日も、野菜をしっかりと食べていました。

　今日は「給食の後片付け」についてのお話でした。
　「片付けの基本は『給食で出たごみは給食室に戻す』です。食べ残しは決められた食缶にていねいに移します。ジャムやストローの袋とストローはクラスで一つの袋にまとめましょう。ゼリーなどの空きカップも容器にきれいに重ねて入れます。そして、みんなで使う食器は種類ごと、きちんと重ねて入ってきたかごに入れましょう。箸やスプーンの向きも、きちんと揃えましょう。後片付けをきちんとすると、その後、食器などを洗ったり、片づけをする調理員さんに「ごちそうさま」や「おいしかったよ」という気持ちを伝えることができます。」

今日の献立：丸パン　かじきカツ　添えレタス　ビーフンスープ　型抜きチーズ　牛乳

　給食には準備、食事、片付けについて、細かいルールがあります。ちょっと面倒だなと思うことも、毎日行うことで、子どもたちは上手にこなしていきます。家庭でも同じかと思います。お手伝いをすることで、家事や掃除など、身についてくるのかもしれませんね。ぜひ、子どもたちにお手伝いをさせてみましょう。

　今日は昨日に引き続き、給食時間のマナーについて、お話でした。
　「給食時間の前には、机の上を整理整頓します。トイレをすませて手を石けんできれいに洗い、きれいなハンカチで手をふいて、消毒をします。食事中は立ったりふざけたりしないで、椅子に座って、前を向いて食べましょう。大きな声を出したり、口に食べ物を入れたまま、お話をしないようにしましょう。そして、感謝の気持ちを持って食事のあいさつ『いただきます』と『ごちそうさま』を言いましょう。さあ、『マナー』の達人をめざして、お友達と仲良く給食を食べましょう。」

今日の献立：そぼろ丼（麦ご飯）　わかめとジャガイモの味噌汁　切り干し大根のサラダ　牛乳

　今日の「そぼろ丼」には、７種類の食材が使われていました。豚挽肉、生姜、凍豆腐、玉ねぎ、にんじん、ごぼう、枝豆です。油で肉や野菜をよく炒めて、野菜から出た水分で煮込みました。ごはんにあうように、少し濃いめの味付けで仕上げました。丼ものでしたが、よくかんで食べるようにしてほしいと思いながら、給食の様子を見て歩きました。

　今日は、マナーについてのお話でした。
　「みなさん、給食はクラスの友達と仲良く食べて、楽しい時間にしたいですね。そのためには、他の人に不愉快な思いをさせないための約束ごとが大事です。これを『マナー』と言います。『マナー』と聞くと『かたくるしい』とか『面倒くさい』と思ってしまう人はいませんか？国や文化の違いはあっても『マナー』の世界共通の基本は『他の人に迷惑をかけない』、『他の人が嫌がることはしない』ということです。マナーに気をつけて、楽しい給食の時間をクラスのみんなで作っていきましょう。」

今日の献立：きつねうどん　ベーコンサラダ　美生柑（みしょうかん）　牛乳

　食べるときのマナーはいろいろありますが、特に給食で注意してほしいのは、「ひじをついて食べないこと」「食器を持って食べること」です。家庭でも、食べるときの様子を見て、少しずつ悪いところは直してほしいなと思います。

　今日は、給食の種類についてのお話でした。
　「今日の給食は、入学と、進級のお祝い献立です。紫黒米を入れて炊いたお祝いのごはんと、鶏肉のからあげ、キャベツのおかかあえ、すまし汁です。よくかんで、味わって食べましょう。給食には、お祝いの献立、行事食、郷土料理、和食や洋食、中華料理なども登場します。給食をとおして、地元でつくっている食べものやその食べもののおいしさや、栄養、そして、体の健康のことなどをいっしょに考えていきましょう。」

今日の献立：紫黒米入りご飯　すまし汁　鶏肉の唐揚げ　キャベツのおかか和え　牛乳

　今日の給食の「紫黒米入りごはん」は会津産の紫黒米を白米にまぜて炊いてもらいました。紫黒米はほんの少しの量ですが、鮮やかな紫色に近い色をしたごはんになりました。食感ももちっとした感じで、赤飯ににています。
　給食では、行事食をとても大事にしています。家庭でも、四季折々の行事食を楽しんでみましょう。

入学式の翌日から給食は始まっています。１年生も美味しそうに完食していました。
たくさん食べて大きくなれ～

　今日は「朝ごはん」についてお話でした。
　「みなさんは、きちんと朝ごはんを食べて登校しましたか？朝ごはんを食べると体温が上がって眠っている間に休んでいた脳や体がめざめます。朝ごはんを食べることで、一日をスタートさせるためのエネルギーを得ることができます。また、朝ごはんは一日のリズムを整えて、午前中の活動の力になります。そして、給食は、午後の活動の力になります。給食をよくかんで、しっかり食べましょう。」

今日の献立：ポークカレー（麦ご飯）　イタリアンサラダ　牛乳

　今日は、大人気のポークカレーでした。「学校のカレーを久しぶりに食べた！」と子どもたちのテンションもあがっていました。新鮮な野菜（キャベツ、きゅうり、グリーンカールレタス）で作ったサラダもさっぱりとして、カレーにぴったりでした。お家で、お子さんに「今日の給食どうだった？」と聞いてみてください。

　４月６日に入学式を行いました。
　かわいい５８名の新一年生が入学しました。

　令和５年度がスタートしました。

　今日は学校給食についての説明がありました。
　「今日から給食が始まりました。新しい友達や先生、新しい教室で食べる給食の味はいかがですか？給食は、みんなで協力して準備や後片づけをして、同じ料理を食べます。主食のごはん・パン・めんは、曜日によってかわります。月・火・木曜日がごはん、水曜日がめん、金曜日がパンです。ごはんやパンは「パン屋さん」で、めんは「めん屋さん」で作られて学校に届きます。おかずや汁ものは調理員さんが給食室・給食センターでいっしょうけんめい作っています。給食は、元気な身体を作ることができるように栄養バランスを考えています。「今日の給食は何かな？」と献立表をみて、楽しみに学校に登校しましょう。」

今日の献立：セルフドックパン（背割りコッペパン　ポークウィンナー）　アルファベットスープ
　　　　　　お祝いイチゴゼリー　牛乳

　今日から１年生も学校給食を食べています。今日は、特別に１年生のパンに、ウィンナーを給食室ではさんで提供しました。とても食べやすくなり、食べる時間もゆっくり取ることができたようです。おいしそうに食べてくれる子どもたちの笑顔は最高でした。

　今年度、原一小の給食は、約３９０食でスタートしました。子どもたちのために、安全でおいしい給食作りを心がけていきます。

校庭の桜が満開となった本日、離任式が行われました。

８名の職員の皆様の第二の人生の充実と、新任地でのご活躍をご祈念いたします。

◆５年生児童の協力をいただき、教室の机・椅子、備品等の引っ越し作業を行いました。

一生懸命作業に取り組む児童の姿に、最高学年としての頼もしさを感じました。

４月から私たち大人と一緒に原町一小を支えていく仲間として、とても期待しています。

春休み中の登校日にご協力いただきました５年生の保護者の皆様、ありがとうございました。

令和４年度の卒業証書授与式を挙行しました。

春の穏やかな良き日、５６名の卒業生が巣立っていきました。

◆２月に全国大会に進出した原町一小マーチング部に対し、県のマーチングバンド連盟より表彰状が贈られました。

◆卒業式の最後の練習です。卒業への想いがこもった６年生の歌声に涙がにじんだ先生方でした。

◆在校生代表として出席する５年生も、心のこもった歌と言葉で６年生を見送ります。

◆普通の学校生活は今日が最後。校庭で遊ぶ姿やランドセル姿とも今日でお別れです。思い思いの昼休みを

過ごす６年生です。

卒業生の保護者の皆様、明日の来校をお待ちしています。

明日２３日（木）に修了式及び卒業証書授与式が行われます。

在校生代表として５年生が参加した卒業式の練習も終わり、明日を迎えるだけになりました。

卒業生にとって思い出に残るよい式典になるよう努めています。

６年生が植えた「人権の花」や、緑化委員会が世話をしている花壇のパンジーやビオラが、きれいな花を次々と咲かせています。

今年もたくさんの花で新入生を迎えることができます。お世話をしてくれた児童の皆さんありがとうございました。

「人権の花」は、卒業式会場周辺や東昇降口などに置きたいと思います。

年度末恒例のお楽しみ会が各学年や学級で行われています。

学級活動の中で、児童自身が企画を出し合い、係分担を決めて、協力して準備や運営をします。

それらの集団的・体験的な活動の中で、実際の社会の中で生きて働く社会性や人間関係形成能力を育む大切な教育活動なのです。

でも何よりとても楽しそうですね♫

６年生は校庭で「花いちもんめ」やスポーツをしていました。

４年生は「みんなを楽しませる発表会」をしていました。

２年生の教室では白熱した「だるまさんがころんだ」の最中でした。

５年生は、各チームごとにお楽しみ会の準備や出し物の練習をしていました。

卒業式の練習を終えた６年生に教頭先生からお話がありました。

１２年前の震災のとき、卒業式をできずに学校を去っていくしかなかった当時の６年生のこと。

臨時休校から半年後の夏休みにようやく再会の機会を持つことができ、卒業式ができたこと。

中学生になった子どもたちは、練習をやり直さなくても、立派な態度で卒業式に参加していたこと。

そして、今年の原一小の６年生の、卒業式に向けた練習や態度に気持ちがこもっている姿に、涙が出そうになるほど感動していること。

教頭先生から、そして１２年前の先輩たちから、６年生に向けて見えないバトンが渡されたのでした。

老朽化した滑り台付きジャングルジムに代わり、新しいものが設置され、今日から使用可となりました。

土台工事や周りの土の入れ換えなどのため遊び場が制限されていた低学年は特に大喜びです。

けがのないように遊んでほしいと思います。

卒業式の予行練習を終え、卒業式まで登校日はあと３日。

最高学年である６年生は、あくまで「児童」ですが、私たち職員とともに学校を支えてくれる「同志」でもあります。

学校は３５０人近くの集団です。数十名の職員だけですべて運営するのは不可能です。

登校班、児童委員会、清掃班、学校行事、様々な奉仕活動。

様々な場面で、学校を動かすエンジンとして、また下級生のリーダーとなって活躍してくれた６年生。

名残惜しいのは私たちも同じです。私たち大人と一緒にこの１年、学校を共に動かしてきた仲間なのですから。

卒業式当日が晴れやかな一日となりますよう願っています。

この週末は、体調に留意し、けがのないよう過ごしてほしいと思います。

今日は、キッチンドクター”キャベツ”のお話でした。
「キャベツは甘みがあっておいしい野菜です。キャベツの原産地のヨーロッパでは、古くから「台所のお医者さん」といわれていて、元気のないときはキャベツを食べると良いといわれています。キャベツには、めずらしい健康成分のビタミン（ビタミンU）があって、胃腸の病気予防・治療にききます。キャベツは、生でも、煮ても、炒めてもおいしく食べられる万能野菜です。今日は、「キャベツのゆかり和え」です。春のキャベツは葉っぱがやわらかく、とてもおいしいです。さあ、健康成分のビタミンたっぷりのキャベツを食べましょう。」

今日の献立：麦ご飯　のっぺい汁　サバのごま衣焼き　キャベツのゆかり和え　牛乳　ミルメークコーヒー

　全校生で食べる今年度の給食は最終日となります。年間１８３回の給食を実施しました。１年間、食に関わる話題や、子どもたちの様子、給食室の様子などお伝えしてきました。ご家庭でも給食の話題になっていたらうれしいです。（５年２組は、学級閉鎖振替として、２２日まで給食になります。）

　今日は「いそべ揚げ」についてお話でした。
「今日の主菜は、”笹かまのいそべ揚げ”です。笹かまぼこに、青のりの入った衣をつけて油で揚げました。「いそべ」という言葉がつく料理の名前は、「海苔」（のり）を使う場合につけます。野菜のいそべ和え、いそべ餅、ちくわのいそべ揚げ、などいろいろあります。青のりは、となりの相馬市松川浦の名産品にもなっていて、「あおさ」とも呼ばれています。また、笹かまぼこは、魚のすり身を笹の葉の形にし焼いて作る、宮城県仙台市の名物です。今日は、磯の香り豊かな”笹かまのいそべ揚げ”を味わって食べましょう。」 

今日の献立：肉うどん　笹かまの磯辺揚げ　ほうれん草ときのこのおひたし　牛乳

　今日のおひたしは、ほうれん草、ぶなしめじ、にんじん、もやしをだし醤油で和えたものでした。ほうれん草は、なんと約９kg使用しています。ほうれん草を、傷んでいないか、虫はいないかを確認し、大きなシンクで３回水洗いをします。朝は気温が低いので、水洗いをするのが本当に大変です。でも、調理員さんは一生懸命、丁寧に洗ってくれます。あえ物は苦手という子もいますが、やっぱり食べてほしいなと思います。今日は食べてくれたかな？お家で、子どもさんに聞いてみてください。

◆児童会で行った、先月のトルコ・シリア大地震の被害者支援のための募金へ

　のご協力ありがとうございました。

・募金額　９２，６００円

　福島民報社さんを通じて、被害者支援のために全額寄付いたしました。

　８年前、トルコのみなさんから、大震災や原発事故で被災した本校へ温かな

励ましのメッセージや支援をいただいた経験から、今度は私たちが恩返しを

する番だ、と６年生と児童会が中心となって行った募金活動です。

　トルコのみなさんへの応援のメッセージと亡くなった方への追悼の祈りを込めて

募金をお送りします。

次年度に創立１５０周年を迎える原一小には、2万名を遥かに超える卒業生がいます。

間もなく卒業を迎える６年生５６名も、いよいよ本校の同窓会員となります。

今日は、同窓会長様をお迎えし、同窓会への入会式を行いました。

同窓会より卒業記念品として卒業証書のケースが贈られ、最後に卒業生代表が入会の挨拶を述べました。

リモート朝会の中で、今年度最後の表彰状伝達を行いました。

◆第６７回県書き初め展　　

　・準大賞

　・奨励賞

◆第７６回県下小・中学校音楽祭（第３部　創作の部）

　・銀賞　２名

　・銅賞　３名

　・学校賞

◆第２１回マーチングステージ全国大会（横浜市）

　・優勝賞　原町一小マーチングバンド部

◆第４回浜っこサッカー交流大会

　・１位　ＦＣ原一サッカースポーツ少年団

◆南相馬市長杯フットサル大会

　・Ｕ－１２の部　１位　ＦＣ原一

　・Ｕ－１０の部　１位　ＦＣ原一Ａ　

　　　　　　　　　２位　ＦＣ原一Ｂ

　・Ｕ－８の部　　１位　ＦＣ原一Ａ

入賞おめでとうございます。

これからも、得意なこと、夢中になれることを磨き続けていってほしいと思います。

あいにくの雨模様の中でしたが、13日（月）に今年度最終のＰＴＡ古紙回収を行いました。

最後は、全学年の学年委員の皆様に積み込み作業のご協力をいただきました。

１年間、資源回収にご協力いただきありがとうございました。

収益金につきましては、児童による活動の支援、補助として大切に活用させていただきます。

　今日は、「カルシウム」のお話でした。
「給食に毎回でる２００ミリリットルの牛乳には骨や歯をつくるカルシウムが２２７ミリグラムふくまれています。一日にとってほしいカルシウム量の約３分の１の量です。体がどんどん大きくなっている成長期の皆さんの今の時期にはカルシウムはとても大切な栄養素です。成長期にしっかりカルシウムをとって骨を作らなければ、将来、骨がスカスカの状態になる「骨粗鬆症」という病気になってしまうこともあります。また、体をこまめに動かしたり、運動をすることによってさらに丈夫な骨や歯を作ることができます。給食がない日にも、食事やおやつで牛乳や乳製品を食べてカルシウムをとりましょう。」

 今日の献立：ポークカレー　みかんヨーグルト和え　ビーンズカル　牛乳

　今日は、今年度最後の「カレーライス」の日でした。さらに、副菜が、「みかんヨーグルトあえ」で、子どもたちにとって最高な給食でした。残菜もとても少なく、いつもこのくらい食べてくれればいいのにな、と思うほどでした。原一小給食人気ランキング１位のカレーの味を、６年生も忘れないでいてくれたら嬉しいなと思います。

　今日は食育クイズでした。
「Ｑ：小松菜とほうれん草は、どちらも緑の葉でよく似てますが別の野菜です。では、『骨や歯をつよくするカルシウムはどちらに多くふくまれているでしょうか？』次の３つのうちか選びましょう。
　１番　小松菜
　２番　ほうれん草
　３番　同じ

今日の献立：麦ご飯　大根の味噌汁　鶏肉のレモン醤油焼き　小松菜の味噌マヨネーズ和え　牛乳

　正解は、１番小松菜です。
　カルシウムはほうれん草の約3倍ふくまれています。血をつくる鉄や、その吸収を助けるビタミンCはどちらも同じくらいふくまれている緑黄色野菜です。今日は「小松菜のみそマヨネーズ和え」です。小松菜を食べて、カルシウムをコツコツと摂りましょう。」

　今日は給食で使用した野菜は、１人あたり約１００ｇでした。１日の野菜摂取の目標値は、大人３５０ｇ、子ども３００ｇとなっています。ぜひ家庭でも意識して食べてほしいですね。また、１食では、目標値の野菜を食べきることは難しいので、朝・昼・晩の３食でしっかりと野菜を食べてほしいと思います。

　今日は食育クイズでした。
「今日の主菜は「鮭のフライ」です。では、魚から食べ物クイズです。

Ｑ：魚は、赤身魚と白身魚に分けることができますが、鮭は赤身と白身どちらでしょうか？
　１番　赤身魚
　２番　白身魚

今日の献立：コッペパン　イチゴジャム　野菜スープ　鮭のフライ　グリーンカールレタス　牛乳

　正解は、２番白身魚です。
　身が赤いのには訳があります。鮭は小さい時は身が白く、食べるエサの影響で身が赤くなるからです。鮭の赤はアスタキサンチンという色素の赤です。アスタキサンチンは体に悪い活性酸素を除去する役割があります。老化防止や病気を防ぐことにも役立ちます。今日は、調理員さん手作りの”鮭のフライ”です。お味はいかがですか？」

　今日の献立の「鮭フライ」「グリーンカールレタス」「やさいスープ」は、原一小の６年生が考えた献立です。６日の給食に引き続き、２回目の登場です。色合いもきれいな献立でした。また、給食で鮭フライを作るのは久しぶりで、調理員さんも頑張りました。１つ１つの鮭に、衣をつけて、油で揚げて丁寧に仕事をしていました。６年生のみなさんも、満足していたようです。

震災祈念の日を前に、リモート朝会で追悼行事を行いました。

校長先生から、震災当時のことや、原発災害による避難生活、間借りした校舎での学校生活などについて、写真資料を交えてお話がありました。

次に、１月に双葉町の震災復興伝承館を見学してきた６年生の代表から、祈念の日に寄せる作文発表が行われました。

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【児童による発表】

　日に日にあたたかくなり、春が近づいてきているのを感じます。明日３月１１日は、東日本大震災が起きた日です。あの日から１２回目の祈りの日です。
　６年生の私たちが生まれて間もない、平成２３年３月１１日、ものすごい振動と轟音がひびきわたり、地震が始まりました。昨年の３月に私たちも大きな地震を経験しましたが、大震災のときは、あのようなゆれが何分間も続き、建物や家の塀などが倒れたり、電信柱がかたむいたりしたそうです。原町一小の校舎にもそのときの細かなひびがたくさん残っています。そして、大きな地震が起きたときには、その後に大きな津波がやってくることがあります。あの日も千年に一度と言われるほどの大津波が私たちの町を襲いました。私たちの学区の中でも、海沿いに住んでいた人や介護ホームに入居していた人など、大勢の人が亡くなったのです。
　私たち６年生は先日、双葉町にある、東日本大震災・原子力災害伝承館に行ってきました。そこで私たちは学びました。
　あの大震災の日まで、たくさんの町に、大勢の人が住み、幸せなくらしを送っていたこと。
　あの大津波によって、福島第一原子力発電所が大きな被害を受け、コントロールできなくなったこと。
　そのために原子炉を冷やすことができなくなり、原子炉の一部が壊れたり、建物が爆発したりして、放射線を出す核物質が広い範囲に広がってしまったこと。
　その事故のために、私たちの南相馬市の人を含む、大勢の人がふるさとに住めなくなり、避難をしなくてはいけなくなったこと。そして病気で入院していた人など、避難生活の中で、多くの人が亡くなったこと。
　多くの場所で除染が進んでいる今もなお、高い放射線量のため、ふるさとに帰れずにいる人がまだまだ大勢いること。
　こわれてしまった原子炉から、放射性物質を取り出し、原発の土地を故郷に返すために、研究や実験に取り組み続けている人がいること。
　多くの土地では、放射線の心配がほとんどなくなり、人が住んだり、農業をしたりできるようになっているのに、他の国や都道府県の人たちに、そのことがなかなか伝わらず、福島の野菜や果物などが買ってもらえなくなっていること。
　私たちは伝承館で本当にたくさんのことを学びました。

　みなさん、明日は、震災で亡くなってしまった人たちのご冥福をお祈りする日です。そして、災害と向き合い、ふるさとを守ろうと、戦いつづけている人たちのことを思う日でもあります。
　放射線について正しく学び、世界の、福島県に対する誤解を解く力を身につけること、そして自分の将来やこの地域の未来について真剣に考えることこそ、今生きている私たちにできることです。
　全校のみなさん、ともに祈りましょう。そして、一生けんめい生きることを誓う一日にしましょう。

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最後に海の方に向けて１分間の黙祷を捧げ、朝会を終えました。

明日はお休みですが、１４時４６分のサイレンに合わせて、それぞれの場所から黙祷を行ってほしいと思います。

　今日は、日本型食事の和食献立についてのお話でした。
　「日本の和食が世界に認められ、「ユネスコ無形文化遺産」に登録されています。和食が認められた理由のひとつが、「栄養バランスの高い健康的な食事」であることです。世界的に肥満が増加し、健康的な食事の重要性が増しています。和食は一汁三菜として理想的な栄養バランスといわれています。また、米や魚、産地の野菜など素材の味わいが引き出されています。そして、だしのうま味を利用しているのは大きな魅力のひとつです。今日は、「主食」はコーンと枝豆と昆布ごはん、「主菜」は県産厚焼きたまご、「副菜」はなごみ和え、「汁物」は豚汁です。バランスのよい和食献立を味わいながらいただきましょう。」

今日の献立：コーンと枝豆と昆布ごはん　豚汁　県産厚焼き玉子　なごみ和え　牛乳

　今日の主食の「コーンと枝豆と昆布ごはん」は、夏休みの宿題として取り組んだ人も多い、「ごはんコンテスト」の入賞作品です。考えた人は、原町第二小学校の子どもさんです。簡単で食べやすい、朝ごはんにもぴったりな、まぜごはんです。子どもたちも喜んで食べていました。家庭でぜひ感想を聞いてみてください。また、来年度の「ごはんコンテスト」で原町一小の子どもたちも頑張ってほしいなと思います。

本日３月８日朝に、ＰＴＡ育成委員会によるあいさつ運動が行われました。

今年度の最後の活動のため、育成委員全員による活動となりました。

一年間、早朝よりご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。

　今日は、給食について振り返ってみるお話でした。
　「3月に入り一週間がたちました。今年度の給食も残りわずかとなりました。この一年間、食事をおいしく食べられましたか？みなさんの体は食べたものから作られ、脳や筋肉、内臓など体のすべてが、食べ物からの栄養の力ではたらいています。食事は体と心の健康のもとになるものです。『健康な体は一日にしてならず.』一食一食の積み重ねによって自分の体がつくられ、将来の自分へとつながっていきます。今日もしっかり、よくかんで味わって食べましょう。」

 今日の献立：味噌ラーメン　中華和え　きよみオレンジ　牛乳

　今年度の給食は、今日の給食も数えて、あと７回です（５年２組は学級閉鎖振替のため、あと１０回）。
苦手な物が少しだけ食べられるようになったり、ごはんの量が減らさなくても食べられるようになったり、牛乳も半分まで飲めるようになったりと、それぞれに成長ができたのではないかと思います。この年度末に、食べ方について振り返ってほしいと思っています。家庭での食事も、ちょっと振り返ってみると、子どもの成長が見られるかもしれませんね。

　今日は、「ふくしま健康応援メニュー」についてのお話でした。
「今日は、「ふくしま健康応援メニュー」の給食です。応援メニューは『ほうれん草のふわふわたまごスープ』です。今日のスープには、きのこの仲間「えのきだけ」が使われています。そこで今日は、「きのこ」についてのお話です。しめじやしいたけ、えのきだけ等のきのこ類は、和え物、汁物、パスタなど、いろいろな料理に使われています。きのこ類は低カロリーの食品ですが、脂質や糖質をエネルギーに代えるビタミンＢ群や骨や歯の成長を助けるビタミンＤ、食物繊維がたっぷりで、血液の中のコレステロールを下げるはたらきもあります。うま味成分も豊富で、料理の味つけに使う調味料を控えることができます。きのこのうま味をいろいろな料理で味わいましょう。」

今日の献立：ご飯　ほうれん草のふわふわ卵スープ　揚げ出し豆腐の肉味噌がけ　キャベツの浅漬け　型抜きチーズ　牛乳

　学校給食では、きのこもよく使用します。おいしい「だし」を出してくれたり、食感のアクセントにもなるので、しいたけ、ぶなしめじ、えのきだけ、マッシュルーム、なめこなどいろいろな種類の物を、料理にあわせて使用します。すききらい調査では、きのこが嫌いな人が結構いることがわかりました。でも、栄養的に見ても、料理の味を考えても、欠かせない素材なので、少しずつ頑張って食べてほしいなと思います。家庭でも、いろいろな「きのこ」を使ってみましょう。

　今日は「かみかみ献立」についてのお話でした。
　「ひみこのはがいーぜ」の最後の文字『ぜ』についてお話します。『ぜ』は全力投球の『ぜ』です。皆さんはいざという時、力を入れたい時、歯を食いしばると思います。普段から良くかんでいると歯を食いしばった時に、しっかりと食いしばることができます。そして、いつも以上の力が発揮できます。良くかんで食べると、いいこと８個を『ひみこのはがいーぜ』で紹介してきました。これからも自分のために、毎日良くかんで食べて健康になりましょう！！

今日の献立：麦ご飯　具だくさん味噌汁　豚肉の甘ダレがけ　海藻サラダ　牛乳

　今日の献立は、6年生が家庭科の時間に考えた献立です。栄養教諭の実習生、村上珠右先生がいらっしゃったときに、一緒に考えました。栄養バランスや色取り、季節の食材、価格など気をつけて、グループに分かれて、考えていました。今日の献立は、2つのグループが考えた料理をあわせてあります。一生懸命考えた献立を、みんながおいしいと言って食べてもらえてとても嬉しそうでした。

６年生の卒業を祝って、お祝い給食を行いました。

献立を考えたり、調理をしたりしてくれた栄養教諭の先生や調理員のみなさん、会場づくりや飾り付け

をしてくれた先生方に感謝しながら盛りだくさんの給食をいただきました。

何を食べてもおいしくて、何度もおかわりをしながらなんと２クラスとも準備した料理を完食していました。

６年生のみなさん、これからもたくさん食べて健康に大きく育ってくださいね。

　これまでお世話になった６年生に感謝を込めて「６年生を送る会」を実施しました。
　密にならないように、６年生が待っている体育館に、各学年が順番に入り、歌やダンス、感謝の言葉などを贈りました。その様子を各学級に配信し、各学級で視聴しました。

全校のみんなが集まることはできませんでしたが、それぞれの学年が心を込めて演技し、心温まる会となりました。

企画・運営の代表委員会、会場準備等でがんばった５年生のみなさん、ご苦労様でした。

　今日はひな祭り献立についてのお話でした。
　「明日、３月３日は「桃の節句」です。そこで今日の給食は『ひな祭り献立』です。ひな祭りは、女の子のすこやかな成長や幸せを願う行事です。ひな祭りの食べ物といえば、はまぐりやひしもち、ひなあられ、白酒などがあり、縁起のよい食べ物でお祝いします。また、ひな祭りに飾る桃の花には魔除けや邪気払いの力があるといわれています。今日は、ちらしずし、鶏肉のカラフルソースがけ、すまし汁、いちごで、あたたかな春を迎える彩りのお祝いメニューです。給食で春を感じ、味わいながら「桃の節句」をお祝いしましょう。」

今日の献立：ちらしずし　鶏肉のカラフルソースがけ　すまし汁　いちご　牛乳

　給食のちらしずしは、とてもきれいな色合いでした。油揚げ、にんじん、たけのこ、かんぴょうを甘塩っぱく煮付けて、酢飯に混ぜ込みました。その上に、錦糸たまご、刻んださやえんどうを散らします。ごはん缶を開けた時が、1番きれいに見えた瞬間だと思います。学校給食での、今年度最後の行事食です。子どもたちもおいしそうに食べていました。

　今日は、相馬農業高校食品科学科の生徒さんが考えた献立についての、お話でした。
「今日の給食は、相馬農業高校食品科学科の生徒さんが考えた献立です。栄養士を目指している生徒さんが、１１月に原町第一中学校で３日間インターンシップを行いました。その中で学校給食の献立を作成しました。今日は、この生徒さんが考案した献立を取り入れた給食です。主食の「きつねうどん」は、かつおだしと昆布だしでとった、だしの香り豊かなうどん汁に、今日は煮付けた油揚げをのせて食べるスタイルになっています。副菜の「フレッシュサラダ」は、南相馬で生産量が多い”グリーンカールレタス”と”きゅうり”にみかんを加え、手作りドレッシングで和えた、さわやかな味のサラダです。それに、成長期に大切な栄養素”カルシウム”たっぷりのヨーグルト・牛乳の組み合わせになっています。よく味わいながら食べましょう。」 

今日の献立：きつねうどん　フレッシュサラダ　ヨーグルト　牛乳

　３月に入りました。1年の締めくくりの時期ですね。給食を食べる様子を見ていると、４月に比べ、苦手な食べ物が少しだけ食べられるようになった子、ごはんなどの量をしっかり食べるようになった子、食器の置き方や持ち方がきちんとできるようになった子と、それぞれに成長が見られます。家庭での食事ではどうでしょうか？お子さんの食事の仕方について、振り返ってみてはどうでしょうか。

　今日は、「受験応援メニュー」についてのお話でした。
　「カツカレーの『カツ』には、いろいろな『カツ』がかけてあります。受験にカツ！病気にカツ！ストレスにカツ！自分にカツ！などです。高校受験を控えている、中学３年生にエールを送りながら、「カツカレー」を食べましょう。また、「とうふサラダ」の”大豆”には、「レシチン」という、脳を活性化させ記憶力を高める物質が含まれています。食べ物の働きの効果を発揮させるためには、バランスが大切です。いろいろな食べ物を組み合わせた食事をとり、栄養バランスを整えた上で、しっかり学習していきましょう。２月も今日で終了です。残り少ない３学期を一日一日大切にしながら給食をしっかりと食べましょう。」

今日の献立：カツカレー　豆腐のサラダ　型抜きチーズ　牛乳

　今日は、豆腐サラダでした。このサラダを作るとき、豆腐は形崩れがしにくい「冷凍ダイス豆腐」を使用します。冷凍豆腐を茹でて、水で冷やして、水切りをして使います。豆腐が完全に冷めなければならないので、寒い今の時期にぴったりな料理です。豆腐のほかに、海藻、野菜、鶏肉、豆が入って、手作りのドレッシングで和えています。栄養たっぷりなサラダを、しっかり食べてほしいと思って作りました。

　今日は、「じゃがいも」についてのお話でした。
　「じゃがいもは脳や体のエネルギーとなる食べ物ですが、実はビタミンＣもほうれん草やみかんと同じくらい含まれている食べ物です。じゃがいものビタミンＣは熱に強く、体に吸収されやすくなっています。また、じゃがいもの芽にはソラニンという毒があります。でも、調理のときに芽をとってしまえば何の問題もありません。みなさんも、料理する時に芽が出ているじゃがいもをみつけたら、しっかりとってくださいね。食べ物の正しい食べ方を知ることも大切ですね。」

今日の献立：麦ご飯　キャベツの味噌汁　サバのサラサ焼き　和風ポテトサラダ　牛乳

　今日は、あっさりとした「和風ポテトサラダ」でした。マヨネーズであえるのではなく、「白だし」であえます。普通のポテトサラダに使用する材料を、白だしであえるだけなので、とても簡単で、ヘルシーになっています。料理の付け合わせとして、家庭でもぜひ作ってみてください。

　今日は、「揚げパン」のお話でした。
　「揚げパンは、昭和４０年代の給食によく出されていました。昔は、かたくて大きなコッペパンだったので、パンをおいしく全部食べてもらいたいために、考え出されたようです。当時の揚げパンは、砂糖をまぶしただけのシンプルな揚げパンだったそうです。今では、揚げパンは人気メニューの１つになっています。また、現在は、栄養豊富な”きなこ”をまぶした『きなこ揚げパン』が定番になっています。きなこは、大豆より細かいので、体の中に吸収されやすく栄養になりやすいという特徴があります。今日は、香ばしいきなこの風味をよく味わいながら、しっかりかんで食べましょう。」 

今日の献立：きなこ揚げパン　ミネストローネ　りんごのサラダ　ヨーグルト　牛乳

　揚げパンは、「原一小　すきな給食ランキング　2位」　の人気のある献立です。パンがふわっとして、ちょっと甘みのあるきな粉が、おいしさを増してくれています。給食室では、約390個のコッペパンを、油で揚げて、きな粉をまぶし、食べやすいように１つ１つ袋に入れて、パン箱へ数えて入れています。とても手間がかかりますが、おいしく食べてくれる子どもたちの顔を思い浮かべて、今日も頑張って作りました。

　コロナ感染防止のため１～５年生は２，３校時にそれぞれ方部を分けて、６年生は４校時に授業参観を実施しました。

　お忙しい中、ご参観ありがとうございました。

　今日はカミカミ献立についてのお話でした。
　「ひみこのはがいーぜ」の『いー』についてお話します。『いー』は胃や腸の調子がいいの『いー』です。口から食べたものは食道を通って胃に蓄えられます。そのあと胃液がでて、食べ物をとかしながら胃は動いて、食べ物をどろどろの状態にして腸に流し腸で栄養分を吸収します。よくかむと胃腸の働きをたすけて栄養がスムーズに吸収され丈夫な体を作ることができます。たくさんの具材が入った「チャンポンメン」「切干大根のハリハリ和え」をよくかんで食べましょう。

今日の献立：チャンポンメン　切干大根のハリハリ和え　サーターアンダギー　牛乳

　今日は、手作りのサーターアンダギーでした。材料は、小麦粉、ホットケーキミックス、黒砂糖、たまごです。ポイントは、黒砂糖を固形のものと粉のもの2種類使用することです。粉の物だけだと、水分が多く出て、生地がベトベトしてしまうので、固形の物を包丁で粗く刻んで混ぜ込んでいます。できあがりの食感も、この黒砂糖の刻み具合で変わってきます。調理員さんの、細かい配慮で、おいしくできあがってきます。今日も、子どもたちは、おいしそうに食べていました。

　今日は、大豆のお話でした。
　「今日の汁物は『大豆たっぷりみそ汁』です。大豆は、乾燥したままではかたくて食べることができません。そのため、昔からいろいろな方法で加工されて、さまざまな食品が作られてきました。たとえば、大豆をいると『炒り豆』になり、炒り豆を粉にすると『きなこ』になります。大豆を煮ると『煮豆』。蒸した大豆に納豆菌やこうじ菌を加えて発酵させると『納豆』や『みそ』や『しょうゆ』になります。大豆に水を加えて砕いてしぼり加熱すると『豆乳』に，豆乳をにがりなどの凝固剤で固めると『豆腐』になります。豆腐を薄く切って揚げると「油揚げ」、豆腐を凍らせて乾燥させると「凍み豆腐」になります。今日のみそ汁は大豆からできている豆腐、油揚げ、凍み豆腐など大豆からできた食品がたっぷり入っています。風味豊かな大豆のおいしさを味わいながら食べましょう。」

今日の献立：ご飯　大豆たっぷり味噌汁　鶏肉の照り焼き　マカロニサラダ　牛乳

　学校給食では、「マカロニ」といっても料理に合わせて、形が違う物を使用します。今日は、ひねりの入ったツイストマカロニです。味が混ざりやすいので、給食のサラダで使用することが多いです。その他に、貝殻の形をした「シェルマカロニ」、英単語の形をした「アルファベットマカロニ」、まっすぐな形の普通の「マカロニ」など見た目も楽しめるようにしています。スーパーなどでも、いろいろな形のマカロニが売ってますね。家庭では、どんなマカロニを多く使用していますか？

２月１８日（土）に神奈川県民ホールでマーチングステージ全国大会が行われました。

３～６年生の１５名のマーチング部員が、たくさんの人に笑顔を届けようと、心を一つに演奏・演技しました。

２月１３日（月）に第９回ＰＴＡ古紙回収作業が行われました。
あいにくの天気でしたが、皆さまのご協力のおかげで今回もたくさんの古紙等が集まりました。

雨の中、ご協力頂きありがとうございました。

次回の古紙回収は３月１３日（月）１４時からです。
今年度、最後の古紙回収となります。
ぜひ、ご家庭にある段ボール、ペットボトルを
お持ちくださいますようお願い申し上げます。

PTA事務局長　高橋

　今日は、食育クイズでした。
「Ｑ：私はだれでしょう？　私は生でも加熱しても食べられます。トンカツの横に添えられています。日本で広まったのは、明治時代です。次の３つの中から選びましょう。
　１番　きゅうり
　２番　レタス
　３番　キャベツ

今日の献立：麦ご飯　のっぺい汁　県産かじきカツ　辛子和え　牛乳

　正解は、３番キャベツです。
　キャベツは、明治時代になって洋食が盛んになるにつれて、日本で広まっていきました。ビタミンＣが豊富で、胃腸に良い働きをする成分が含まれています。キャベツを油の多い料理と一緒に食べることは、理にかなっています。また、トンカツには、よく辛子が添えられていますが、辛子には、肉や魚の臭みを消す働きがあり、ピリッとした辛味も味のアクセントになって、食がよりすすむ効果があります。」

　今日は、いわき市にある「小名浜海星高等学校」の高校生が、実習船に乗り、漁獲してきたものです。獲ってきたカジキカツを、加工業者に委託し、学校給食用のカツとして、売られています。南相馬市の給食でも、年に数回食べています。今日は、ごはんのおかずにしましたが、パンにはさんで食べてもおいしいです。子どもたちも、高校生が獲ってきたカジキカツと聞いてびっくりしていました。感謝して食べていきたいですね。

　今日は、食育クイズでした。
　Ｑ：「畑の肉」といわれている豆はどれでしょう？次の３つの中から選びましょう。
　1番　小豆
　2番　えんどう豆
　3番　大豆

 今日の献立：コッペパン　ブルーベリージャム　もずくスープ　チリコンカン　牛乳

　正解は、３番大豆です。
　大豆は、畑の肉と呼ばれるほど、たんぱく質がたくさん含まれています。また、カルシウムや鉄、食物せんいも豊富です。大豆からできる食べ物には、とうふや納豆、みそやしょうゆなど、多くの加工品があります。大豆は、私たちの生活に欠かせない食材です。また、節分のいり豆、お正月の黒豆など、行事でも重要な豆です。今日は、アメリカの豆料理「チリコンカン」です。大豆と、大豆が変身した食べ物「がんもどき」も入っています。

　今日のチリコンカンは、多くの食材が使われています。「牛挽肉、豚挽肉、県産大豆、大豆ミート、にんじん、玉ねぎ、マッシュルーム、小粒ながんもどき、にんにく、生姜」です。野菜や肉だけでなく、栄養豊富な大豆製品を多く使っています。成長期に必要な栄養をしっかりと取れるように考えられたメニューです。子どもたちは、そのまま食べたり、パンにはさんで食べたりしていました。

原一小陸上部の今年度最後の活動を行いました。

まず６年生から一人一人、下級生へ向けた熱いメッセージが贈られました。顧問の先生方からもこれまでの感謝や励ましの言葉が贈られました。

その後、５年生の新部長・副部長から新年度に向けた抱負があり、６年生から大きな拍手が贈られました。

ミーティングの後は、校庭をいっぱいに使って、全力で鬼ごっこをして、最後の思い出作りをしました。

いままで下級生に立派な背中を見せ続けてくれた６年生のみなさん、ありがとうございました。

中学校でのさらなる活躍を祈っています！

本校マーチングバンド部が、いよいよ今週末の２月１８日（土）、神奈川県民ホールにて開催される第21回マーチングステージ全国大会に出場します。

本番での活躍を祈念して、本校ＰＴＡより学校敷地南側のフェンスに横断幕を設置していただきました。

のびのびとステージを楽しんできてほしいと思います。フレー！フレー！マーチングバンド部！

　今日は「ほうれん草の白和え」のお話でした。
　『白和え』は日本に古くから伝わる伝統料理のひとつです。白い衣をまとったような和え物料理を”白和え”といいます。とうふと白ごまなどをすりまぜ味をつけた”和え衣”と、ゆでた野菜に、下味をつけたこんにゃくなどの具材をあわせて作る、たいへん手のこんだ料理です。白和えのほかにも、和食にはいろいろな和え物があります。給食では、おかか和え、のり和え、じゅうねん和えなどがあります。今日はやさしい味わいの白和えを味わってみましょう。

今日の献立：麦ご飯　具だくさん味噌汁　アジの塩麹焼き　ほうれん草の白和え　牛乳

　今日は、和食の献立でした。和食が苦手な子が多いのかなと思うほど、給食の残菜が多くなります。子どもたちに聞いてみると、「みそ汁は好き」「魚も好き」と言うので、和食がすべて嫌いではないことがわかります。野菜を多く使った「煮物」「あえ物」も「好き！」と言ってもらえるように、給食を作っていきたいと思っています。家庭でも、和食料理を積極的に食べてみましょう。

　今日は「さつまいも」のお話でした。
　ほくほくして甘いさつまいもは、いろいろな品種があり、それぞれ実の色や加熱後の食感がちがいます。では、ここで食育クイズです。

Ｑ：さつまいもを切ったときに出る白い液体の名前は何でしょう？次の３つの中から選びましょう。
　1番　アマピン
　2番　サツピン
　3番　ヤラピン

今日の献立：カレーうどん　サツマイモとジャコの揚げ煮　白菜の塩昆布漬け　牛乳

　正解は、３番ヤラピンです。
　さつまいもを切った断面から出る白い液体は、「ヤラピン」といって、腸のはたらきを整える成分です。さつまいもには、炭水化物が多く、ビタミンＣや食物せんいも豊富です。さつまいもは、アスリートのおやつによく取り入れられています。

　今日は、さつまいもと大豆とちりめんじゃこの入った揚げ煮でした。さつまいもは素揚げ、大豆は衣をからめて油で揚げました。ちりめんじゃこはサラダ油を絡めてスチコンで焼きます。砂糖、しょうゆ、水飴、みりん、酒でタレを作り、材料を入れ混ぜ合わせました。少し味を濃くすると、ごはんのおかずにもぴったりなおかずになります。家庭でも作ってみませんか？

　今日のデザート『てづくりココアプリン』にちなんだお話でした。
　カルシウムたっぷりの牛乳で作った甘さひかえめのプリンです。チョコレートの仲間「ココア」は、「カカオ豆」からできています。カカオ豆にはポリフェノールがふくまれていて老化防止などの効果があります。また、食物せんいも多く、お腹の調子を整えたり、コレステロールを減らし血管をきれいにするはたらきもあります。ただし、おやつなどでチョコレートを食べるときには、砂糖やあぶらも多くふくまれているので、食べすぎには注意しましょう。今日は、給食室からのバレンタインプレゼントです。みんなでおいしくいただきましょう。

今日の献立：ハヤシライス　ビーンズサラダ　手作りココアプリン　牛乳

　今日は、子どもたちが大好きなデザート「ココアプリン」でした。給食室では、朝から牛乳を温めて、ココアプリンの素を溶かし、カップに流して、冷蔵庫でいったん冷やし固めます。固まるまでの間、サラダやハヤシライスの野菜を切ります。切り終わった頃に、ココアプリンも固まっているので、ココアプリンの上に、ホイップクリームを絞って、カップにふたをして、学級ごとに数えていきます。ひとつひとつ丁寧に調理員さんが作ってくれたココアプリンは、とてもおいしかったですね。子どもたちもニコニコ笑顔で食べていました。

　今日は「鍋料理」についてのお話でした。
　寒い日には｢鍋料理｣がおいしいですね。鍋料理には水たきや寄せ鍋、おでん、すき焼き、しゃぶしゃぶなどがあります。みなさんは普段どんな、鍋料理を食べていますか？鍋料理には、その地域ならではの食材や、旬の食材が入った物など、いろいろな物があります。東北地方では、秋田県の「きりたんぽ鍋」が有名です。となりの宮城県では「せり鍋」が名物になっています。そのほかにも、日本各地で食べられている鍋料理の種類などを調べてみると、その地域の特色なども分かって楽しいですよ。

今日の献立：麦ご飯　すき焼き煮　厚焼き玉子　キャベツのおかか和え　牛乳

　鍋料理は、肉や魚、豆腐と何を入れてもおいしいですね。季節の野菜もたくさん食べることができます。1品で栄養バランスよく取り入れることができます。まだまだ寒いので、鍋料理で温まりながら、栄養もたくさんとりましょう。

　今日は、食育クイズでした。
　Ｑ：今日のミートローフの中には、あるスパイスが入っています。それは次のうちどれでしょうか？
　　1番　ナツメグ
　　2番　シナモン
　　3番　ローリエ

今日の献立：食パン　キャラメルクリーム　アルファベットスープ　カップミートローフ　牛乳

　正解は、１番ナツメグです。
　ナツメグは、ひき肉を使った料理によく使われるスパイスで、ニクズクという木の実の中にある種を粉にしたものです。ハンバーグやミートローフにナツメグを加えることで、肉のくさみが消え、たまねぎの甘みが引き出されるなどの効果があり、より本格的な味わいになります。今日は、調理員さん手作りのミートローフを味わってみましょう。

　今日はアルファベットスープでした。名前の由来は、スープの中に、アルファベットの形をしたマカロニが入っているからです。子どもたちの中には、スープの中のアルファベットマカロニを拾い、皿に並べて文字を作って楽しんでいる子もいました。子どもたちの工夫をして、楽しく食べる様子は見ていて、微笑ましいですね。

　オンラインによる全校朝会で、各種表彰を行いました。

税に関する絵はがきコンクール　 税務署長賞

第２６回マーチング＆バトンオンステージ東北大会　金賞
　原町第一小学校マーチングバンド部

第４５回福島県Ｕ－１１サッカー交流大会　準優勝
　ＦＣ原一

　それぞれの得意な分野でがんばったけやきっ子です。勉強やスポーツ、音楽や絵などの芸術など、それぞれの得意分野で活躍することを望んでいます。

今年のメンバーでは最後となる九曜太鼓部の校内発表会が行われました。

今日は４～６年生に向けた発表会でした。

校内外の様々な場面で活躍の中心となった６年生もこれで引退となります。

最後に、部長からこれまでの御礼と新入部員募集のメッセージが送られました。

新たなメンバーを迎え、次年度もがんばってほしいと思います。

　今日は「さば」のお話でした。
　さばは、歯が小さいことから、小さい歯と書いて「小歯（さば）」と言われるようになったそうです。特にさばやさんまのような青魚は生活習慣病予防に良いといわれます。ＥＰＡという脂肪酸が多いからです。また、頭の働きを良くするといわれるＤＨＡという脂肪酸も多いです。ことわざに「物事に勢いづいたこと」を、あぶらがのってきたと言いますが、あぶらの多い「さば」からきています。さばは、一年中獲れますが、特に寒い季節に獲れる「寒さば」はあぶらがのって格別のおいしさです。今日の主菜は”さばのしょうが煮”です。さあ、さばのしょうが煮を食べてみましょう。

今日の献立：麦ご飯　味噌けんちん汁　サバの生姜煮　シャキシャキサラダ　牛乳

「さばの生姜煮」はスチコンで煮付けました。しょうゆ、みりん、酒、砂糖、水で調味液を作ります。スチコンの深いパン(家庭で言うなべ）にさばを並べて、調味液を入れます。上に細く千切りにした生姜をのせて、落とし蓋をして、パンにふたをします。そのままスチコンにかけて、30分くらい加熱して、できあがりです。ごはんにぴったりなおかずです。魚が苦手な子も一口はがんばって食べていたようです。

　今日は「手作り春巻き」のお話でした。
　春巻きは中国で生まれた料理です。もともとは立春のころ、新芽が出た野菜を具として作られたことから「春巻き」とよばれるようになったそうです。春巻きの皮は、５０枚の皮がひとまとまりになっています。それを１枚ずつ、きれいにはがすのがとても大変です。今日の春巻きには、豚肉、しいたけ、たけのこ、ビーフンの４種類の具が入っています。調理員さんたちが1つずつ丁寧につつみ油でカラッとあげました。手作り春巻きのサクッとした食感と、具材の味をよく味わいながら食べてみましょう。

今日の献立：とんこつラーメン　手作り春巻き　一口とちおとめゼリー　牛乳

　今日の春巻き作りは手がかかる料理の１つです。豚肉、干しいたけ、たけのこ、ビーフンの下処理をして、にんにく、生姜入れて、油で炒めます。味付けをして春巻きの餡ができあがります。それを、1枚ずつはがした春巻きの皮にのせて、１つ１つ丁寧に巻いていきます。餡が熱いのでそれも大変です。その後、油の中に形が崩れないように入れて、カリッと揚げます。大変ですが、子どもたちの「おいしい」の一言で、給食室はまた頑張ろうと思っています。

　今日は、具だくさんキムチチゲスープについてのお話でした。
　今日は「ふくしま健康応援メニュー」の給食です。健康応援メニューは、『具だくさんキムチチゲスープ』です。韓国語で、鍋のことをチゲといいます。鍋料理には野菜をたっぷり入れることができ、体が温まるので寒い季節にぴったりな料理です。今日のキムチチゲスープには、「にら」がたっぷり使われています。ビタミン類が豊富なにらは、かぜの予防によいとされています。また、にら特有の香り成分「アリシン」には、疲労回復効果のあるビタミンＢ1の吸収を高め、糖質をエネルギーに変えて代謝をよくするはたらきがあります。にらは、暑さにも寒さにも強く、生命力の強い野菜です。１つの株から１年で３回も収穫できるそうです。今日は、キムチチゲスープを食べて、スタミナをつけて寒い冬を乗り切りましょう。

今日の献立：肉そぼろ丼　具だくさんキムチスープ　白菜漬け　牛乳

　暦の上では春ですが、まだまだ寒い日が続きます。家庭でも温かい鍋料理を食べて、体も家の中もポカポカと温まるといいですね。

　今日は、「なごみ和え」についてお話でした。
　「なごみ」は、5種類の乾物を使った和え物です。にんじん、切干大根、ひじき、きくらげ、昆布の5種類です。それに、もやしときゅうり、ハムなども入れた、野菜がたっぷりの和えものです。野菜や海草を乾燥させると、日持ちがよくなり、栄養もぎゅっと増えます。食物せんいも多くなり、肌や体の調子をよくしてくれます。また、干すことで、お日様からのビタミンＤが加わり、体へのカルシウムの吸収率がアップします。５種類の乾物が入った「なごみ和え」をよくかんで食べましょう。 

今日の献立：麦ご飯　野菜と麩の味噌汁　赤魚の唐揚げ　なごみ和え　牛乳

　今日の麦ごはんは、もち麦ごはんでした。相馬アグリさんより頂いた、丸い形をした「もち麦」をパン屋さんで炊き込んでもらいました。いつもの平たい麦とは違い、もちっとした感じで食べることができました。子どもたちも、感謝の気持ちで食べていました。

　原町第一小学校マーチング部は、１月２９日（日）仙台サンプラザホールにて開催された、マーチング＆バトンオンステージ東北大会に福島県代表として参加しました。
　堂々とした演奏、演技を披露し金賞を受賞！４位に輝き、２月１８日（土）神奈川県民ホールにて開催される全国大会への推薦をいただきました。

　応援してくださった全ての方のおかげです。ありがとうございました。全国大会に向け
て、引き続き部員全員で元気に練習に励みます。

　部活動発表会での演奏がご覧いただけます。「１月２７日　 部活動発表会（マーチング部）」

　今日は、節分のお話でした。
　「明日、２月３日は「節分」です。節分は「立春」の前日で、冬から春への季節の変わり目の行事です。悪いことを起こす邪気を鬼に見立てて、鬼のきらいな、いわしの頭を家の玄関の外に飾ります。そして煎った大豆をまいて、家の中の鬼を追い出し、福を呼びこむ風習があります。今日は『節分献立』です。給食を食べて、体の中から鬼を追い出しましょう。節分の翌日、2月4日は立春になります。暦の上では春を迎えますが、まだまだ寒い日が続きますね。季節の変わり目は体調をくずしやすくなります。栄養バランスの良い食事をとって、十分な睡眠をとり、規則正しい生活を心がけましょう。」 

今日の献立：麦ご飯　豚汁　鰯のさっぱり煮　海苔和え　黒糖福豆　牛乳

　今日は、体がとても温かくなる「豚汁」でした。豚汁は、肉や野菜が一度に食べることができる料理ですね。今日の豚汁の材料は、「豚肉、とうふ、里芋、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、ねぎ」でした。だしを「かつお節」でとり、おいしく仕上げました。子どもたちも具だくさんな温かい豚汁をおいしそうに食べていました。

　今日は、「いよかん」についてお話でした。
「『いよかん』という名前は、伊予の国（愛媛県）で栽培が盛んであったためつけられた名前です。みずみずしくて甘さとすっぱさのバランスが良く、日本で生産されている柑橘類では、みかんの次に多く生産されている人気の果物です。いよかんは、ビタミンＣがたっぷりで、免疫力を高め、ウイルス感染やかぜなどの予防になります。また、すっぱさの素であるクエン酸も多く含まれていて、疲労回復や血液をきれいにしてくれる効果もあります。甘ずっぱい香りには、リラックス効果もあるそうです。体の免疫力アップのために、さわやかな香りを楽しみながら、いよかんを食べましょう。」

今日の献立：鶏南蛮うどん　ポテトのチーズ焼き　いよかん　牛乳

　２月に入りました。まだまだ厳しい寒さが続きますね。かぜや感染症が流行する時期です。抵抗力をつけるために、家庭でもバランスのよい食事を心がけてほしいですね。特に、ビタミンの多い、野菜や果物をしっかり食べてほしいと思います。また、温かい食事で、体の中から暖めていきましょう。

本校は県教委より「スーパーサイエンススクール」の指定を受け、

大学や先進施設等との連携授業を行っています。

１月２５日（水）午前には、「ロボットテストフィールド」の見学

や小型ロボットを使ったプログラミング体験を行いました。

午後は、震災学習として、双葉町の東日本大震災・原子力災害伝承館

の見学を行いました。

「相双地区の過去と未来」というテーマで１日学習を行いました。

子どもたちが、未来の故郷や日本の担い手として育っていってほしい

と願っています。

　今日は、「すいとん」についてお話でした。
「すいとんは、小麦粉の生地を手で丸めたり、スプーンですくって、汁に入れて作る日本各地の郷土料理です。東北地方では、『ひっつみ』や『はっと』など、いろいろな名前で呼ばれ、古くから食べられています。昔はお米が貴重だったので、小麦粉で作れるすいとんで、お腹を満たすこともありました。今日は、小麦粉と白玉粉を合わせて作りました。大根やにんじん、ごぼう、ねぎ、鶏肉、なると、凍み豆腐、こんにゃくなどの食材がたくさん入ったみそ味の汁に、形をととのえながら、すいとんを入れました。すいとんは寒い季節においしい汁物料理です。みそすいとん汁をしっかり食べて、元気な体をつくっていきましょう。」

今日の献立：ご飯　みそすいとん汁　ホッケの塩焼き　切り干し大根の炒め煮　牛乳

　今日のすいとんは、白玉粉と小麦粉だったので、食べてはもちっとしておいしくできあがりました。白玉粉の「つぶつぶ」が残らないように、始めに白玉粉を水で練り、よく混ざってから、小麦粉と水を加えてさらに練りました。ちょっとしたことですが、手順をきちんとしないと、失敗してしまいます。また、練り上げた物を、釜の中へ一つ一つスプーンや手で落としていきます。とっても手間がかかりますが、子どもたちのためにと、調理員さんは頑張っていました。子どもたちの「おいしかったよ！」の一言が最高に嬉しく、疲れも吹き飛ぶ瞬間でした。

　今日は、「学校給食週間」の最終日にちなんだお話でした。
「明治２２年に始まった学校給食は、途中、戦争のため中止されました。戦後、食糧不足によって、子どもたちの栄養状態が悪くなっていたため、世界の人々から支援物資を送ってもらい、昭和２１年１月から給食を再開することができました。今や日本の学校給食は、世界から注目されています。子どもたちの栄養補給という大切な役割を持って始まった学校給食は、現在では『食育』の重要な柱になっています。献立もバラエティー豊かになり、地場産物や日本全国の郷土料理、世界の料理が登場します。また、食事のマナーを学び、さらに日本の食文化を継承することも大切にされています。毎日の給食は、たくさんの人たちの働きによって、日々作られています。今日も、これからも感謝の気持ちを持って、給食をいただきましょう。」

 今日の献立：麦ご飯　ジャガイモのそぼろ煮　県産五目厚焼き玉子　もやしのカレー和え　牛乳

　先週２４日より、学校給食週間にちなんだお話や給食の提供がされてきました。子どもたちも、学校給食について、興味を持って考えてくれたのではないかと思います。これからも、給食をもりもりと食べてくれることを期待して、おいしい給食の提供をしていきたいと思っています。

　今日は、食べ物クイズです。
「『学校給食週間』４日目です。今日は、食べ物クイズです。私は、だれでしょう？
　　・毎日給食についています。
　　・カルシウムが多く含まれています。　ズバリ、何でしょうか？

今日の献立：食パン　ツナサラダ　鶏肉と野菜の豆乳スープ　ヨーグルト　牛乳

　正解は、『牛乳』です。
　牛乳には、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウム、体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。成長期のみなさんには、とても大切な栄養素がたくさん含まれているので、給食には牛乳が毎日ついています。また、水分補給にもなりますので、乾燥しがちな冬にも飲んでほしい飲み物です。寒いときは、口の中で少し温めてから飲みこむようにしたり、パンやおかずを食べる合間に、一口ずつ飲んでみましょう。家では、ホットミルクにしたり、ココアなどに入れたり、牛乳を使ったスープやシチューなどにするといいですね。」

　今日は、カルシウムがしっかりと取れる献立になりました。でも、しっかりと食べなければ栄養になりません。特にこの時期の牛乳は寒さのため、残りがちになります。成長期に必要なカルシウムやたんぱく質を多く含む牛乳を残さず飲んでくれるといいなと思っています。また、成長期のお子さんのために、家庭でも１本飲んでほしいと思います。

　２４日（火）に６年生が相馬雅楽会の６名を講師にお迎えし、雅楽教室を行いました。日本に古くから伝わる音楽を十分に味わうことができました。